夏休み期間限定で伺っていたご依頼から、４年ぶりに、普段の平日もお願いしたいとのご連絡を受けました。お父様を引き継いで、本格的にお仕事されることになり、少しの間、他社もご経験されたそうですが、女性ライフワークさんのほうが良かったとのこと(^^)/覚えていてくださってたのが、心にジーーんと響き。色々吟味していただいた中で、最後は、当協会が一番良かったとのこと。昔の回想と共に涙が出ました。嬉しいご連絡と光栄です(#^.^#)可愛い男の子2人。ご飯を美味しく食べてくれる新たな子供達に再び出会いました♪思い出深いご家庭にまた呼んでいただき嬉しかったです(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡ご期待に応えられるように、精進しますね(^_-)-☆
★焼き秋刀魚
★かぼちゃコロッケ
★大葉明太ポテトサラダ
★里芋餡掛け
★セロリきんぴら
★焼き秋刀魚
こちらはリクエストになります。
大根おろしとお召し上がりください。
★かぼちゃコロッケ
こちらはリクエストになります。
かぼちゃはレンジで温めて潰し
玉ねぎと挽き肉を炒めて塩胡椒と少しだけ
醤油を入れています。
真ん中にチーズ入りのコロッケになります。
★大葉明太ポテトサラダ
じゃがいもはレンジで温めています。
明太子、マヨネーズ、大葉入り
★里芋餡掛け
里芋は皮を剥き塩で滑りをとり
熱湯で茹でています。
水で軽く洗ってから
出汁で煮ています。
仕上げに柚子皮の代わりに
かぼすの皮、水溶き片栗粉を入れています。
★セロリきんぴら
セロリをごま油で炒め
砂糖、醤油、みりん、すりごまで味付けしています。
ガスコンロ下、調理器具 調味料入れを綺麗にしました。
換気扇カバーを拭きました。
キッチンシンク、正面壁、蛇口、洗い桶、排水口、洗剤まな板立てを綺麗にしました。
キッチンコンロ、コンロ下の鍋置き、調味料入れを拭きました。
キッチン引き出し扉、炊飯台、トースターだいを拭きました。
洗面台、鏡を綺麗にしました。
リビング、廊下、階段、玄関フロアを掃除機かけしました。
ちえさま
本日もたくさんごちそうさまでした。
秋刀魚は塩加減もよく、こんがり焼き目も美しく仕上げて頂き、大根おろしとスダチで大変美味しく頂きました。
そして、カボチャのコロッケ、最高でした。この、チーズが入っているところがええわ～❤と息子が大絶賛していました。
セロリは大好きな野菜ですが、どう食べようかと思っているうちにしなびてきて困っていたのですが、箸休めに美味しく頂きました。
餡掛けも大好きなので嬉しかったです。
明太サラダはシソが爽やかでこれまた美味しかったです。
お料理たくさんに加え、お掃除も丁寧にしていただき、本当に有難く感謝しています。来週もどうぞよろしくお願い致します。
今日は奥様と雑談しながらお料理開始(^^)
勝手口からの心地よい秋の風がキッチンへ、、、
今日のお料理は
揚げ物、焼き魚は美味しく召し上がっていただけたらと
いつもは油の片付けもあるので早目に作りますが
コロッケは中身は火が通っていて
短時間で揚げれるので最後に作りました(^^)
チーズInのかぼちゃコロッケ大好評で嬉しいです。
お仕事は楽しいです
大好きな家族が増えた思いです☆彡
出会ってくださりありがとうございます
愛嬌たっぷり可愛い男の子お2人と
愛嬌たっぷり可愛らしい奥様と
大人しそうなしっかりしたご主人様と
奥様によく似たキュートなお母様の
ご飯とより良い暮らしのご提案に向けて
精進します(^。^)y-.。o○
女性ライフワーク協会の家政婦・家事代行サービスをご採用いただき光栄です(^^)/
