両親に手作りのものを食べさせてあげたいとご連絡いただきました╰(*´︶`*)╯♡ずっとあなたの事見てたのー❢結構前から❢とビックリなラブコールを頂戴しました♡最近、不思議なことがよく起こります。そして、見てくださってる方がいることに驚いています＼(◎o◎)／！さぁ、ご両親様のリクエストメニューご用意します✨
ご昼食(2名様分)
☆焼きそば
☆ちくわと根菜のお味噌汁
☆胡瓜の漬物
☆柿
ご夕食(１名様分)
☆豚の柔らか生姜焼き
☆お造り盛り合わせ
☆かぶの炒め煮
☆ちくわと根菜のお味噌汁
こちらのご家庭は、娘様もしくは、お母様が食べたいお料理をカタチに仕上げに伺っています(^。^)y-.。o○
お子様家庭だと、何でもお任せ❢と言われることが、多いのですが、50代超えると、何でもお任せ❢というわけにはいかず、食べたい気分の料理が明確にあるような気がします(*^-^*)食べたいもの、料理本で見つけてきた食べてみたい料理メニューをリクエストしてくださり、カタチに仕上げていきます。
実際出来上がりを楽しんで頂けますように。きっとご夫婦で、親子で、料理談話してくださってるんじゃないかなと思います。賛否両論また聞かせてくださいね❢
メニューは決まっているので、調理方法や選ぶ素材で、健康の工夫を凝らします！!(^^)
☆焼きそば
本日はご昼食は焼きそばのリクエストを頂きました。豚バラ肉、キャベツ、もやし、玉葱、人参、ピーマンを炒めて、そばを加えて炒めます。ソースを絡めて器に盛りつけ、最後に目玉焼きをのせたら出来上がりです。
☆豚肉の柔らか生姜焼き
玉葱の摺り下ろしに蜂蜜、醤油、みりん、酒、摺り下ろしニンニク、摺り下ろし生姜を加えます。その中に豚バラ肉の薄切りを浸し、３０分冷蔵庫で寝かせます。玉葱のスライスを炒め、しんなりしたら下ごしらえをした豚バラ肉を炒めて、お肉に火が通ったら残っていた漬け込み液をフライパンに回し入れて煮詰めて出来上がりです。
☆かぶの炒め煮
綺麗なかぶがスーパーに並んでいましたので、かぶと薄揚げの炒め煮に致しました。かぶの栄養成分のβカロテンは皮膚や粘膜の健康を保って免疫力を高めてくれます。また、体内でビタミンAに変換されます。とくに緑黄色野菜である葉の部分に多く含まれていて、ビタミンAが不足すると夜盲症などを起こす原因となります。他にも抗発がん作用や呼吸器の健康を守る働きもあります。かぶの根と葉両方に含まれているのがビタミンCで比較的多く含まれています。コラーゲンの生成を補助する作用があるので美容には欠かせません。また、体の酸化を防いだり、疲労回復や風邪予防にも効果的です。ビタミンCは水溶性なので定期的に摂取をすることが理想的です。大切な骨や歯となるカルシウムは重要なミネラルです。血液凝固や心臓などの筋肉の運動にも関わる栄養素で、不足すると神経が安定しなかったり、骨粗しょう症の原因にもなります。食物繊維かぶには食物繊維が多く含まれています。腸内環境と整えて便秘を改善したり、生活習慣病の予防にも食物繊維は役立ちます。アミラーゼは消化酵素の一つです。消化酵素とは、体が栄養を十分に吸収するために食べた物を消化する働きを担っているもので、特にアミラーゼは炭水化物の一つであるデンプンの分解を行っています。かぶの根の部分には特に多く含まれています。
トイレのお掃除をさせて頂きました。床面、便器の外側と内側を綺麗に拭かせて頂きました。気持ち良くお使い頂けたら幸いです。
お風呂の掃除をさせて頂きました。排水溝や床面も磨かせて頂きました。
2017年2月7日から家政婦・家事代行サービスを継続利用してくださる顧客様のご自宅に伺ってきました。
本日はご夕食が、お母様お一人様分でしたので、豚肉を柔らかく下ごしらえし、生姜焼きをお作り致しました。廊下、寝室に掃除機をかけさせて頂き、玄関の鑑や大理石も磨かせて頂きました。
あたたかいご家庭の中、サポートさせていただき、今日もほっこりな一日でした✨変わらない日常の中で、少しでもいつもと違う空気感（料理も会話も含め）になるようまた、気持ちがウキウキするような、笑顔になれるご飯で健康のお役に立てられますように日々、お掃除も含めて、より良い快適な生活のご提供に向けてご希望の内容に添えられますよう精進いたします(^。^)y-.。o○
家政婦・家事代行サービスを週二回定期的にご採用いただき光栄です✨
