両親に手作りのものを食べさせてあげたいとご連絡いただきました╰(*´︶`*)╯♡ずっとあなたの事見てたのー❢結構前から❢とビックリなラブコールを頂戴しました♡最近、不思議なことがよく起こります。そして、見てくださってる方がいることに驚いています＼(◎o◎)／！さぁ、ご両親様のリクエストメニューご用意します✨
ご昼食(2名様分)
☆他人丼
☆ブリのあら汁
☆野沢菜の昆布漬物
☆林檎とキウイ
ご夕食(２名様分)
☆ポテトグラタン
☆お造り盛り合わせ
☆トマトのマリネ
☆ほうれん草のお浸し
こちらのご家庭は、娘様もしくは、お母様が食べたいお料理をカタチに仕上げに伺っています(^。^)y-.。o○
お子様家庭だと、何でもお任せ❢と言われることが、多いのですが、50代超えると、何でもお任せ❢というわけにはいかず、食べたい気分の料理が明確にあるような気がします(*^-^*)食べたいもの、料理本で見つけてきた食べてみたい料理メニューをリクエストしてくださり、カタチに仕上げていきます。
実際出来上がりを楽しんで頂けますように。きっとご夫婦で、親子で、料理談話してくださってるんじゃないかなと思います。賛否両論また聞かせてくださいね❢
メニューは決まっているので、調理方法や選ぶ素材で、健康の工夫を凝らします！!(^^)
☆他人丼
本日のご昼食は、ご長男様のお好きな他人丼をリクエスト頂きました。豚肉には血や筋肉を作るたんぱく質が豊富に含まれていて、体の中で効率よく使われるため、良質なたんぱく質といわれています。 たんぱく質は体内に入ると分解され、コラーゲンやほかの組織として再構成されます。コラーゲンの生成にはビタミンCが必要なため、ビタミンC含有量の多い食品を組み合わせるのがおすすめです。豚肉には糖質からのエネルギー産生を助けてくれる働きがあるビタミンB1も含まれています。 麺類や丼もの、おにぎりだけなど単品に偏った食べ方や、インスタント食品ばかりを食べて食事バランスが崩れると、ビタミンB1が不足しがちになります。そうなると食欲がなくなったり、疲れやすい、だるいなどの症状になります。なんとなくだるいなと感じたら、食事の内容を見直してみましょう。ビタミンB12は、血液の成分である赤血球に含まれるヘモグロビンという成分を作ることに関与しています。ビタミンB12は不足してしまうと巨赤芽球性貧血という悪性の貧血になってしまいます。 極端な食事制限や偏食でなければ不足はおこりにくいといわれていますが、ベジタリアンやヴィーガン、動物性食品をあまり食べない人は不足する可能性があります。
☆ポテトグラタン
ポテトグラタンのリクエストを頂きました。鶏肉と玉葱を炒めて小麦粉牛乳を加えてとろみがついたら生クリームを入れて５分程煮込みます。お皿に盛り付けチーズ、パン粉、バターを盛り付けオーブンて焼き色をつけたら出来上がりです。 ジャガイモには意外とビタミンCがたくさん含まれています。その量はホウレンソウやミカンと同じ位です。しかも、ジャガイモの中のビタミンＣは、でんぷんに守られて加熱しても壊れにくいそうです。ビタミンＣの働きは風邪の予防や疲労の回復、肌荒れなどに効果があります。
☆トマトのマリネ
トマトに含まれている主な栄養成分は、β-カロテン・リコピン・ビタミンCです。β-カロテンは、体の中でビタミンAに変化します。ビタミンAは、皮膚や粘膜に関わるビタミンです。サプリメントやビタミンAを多く含むレバーなどを過剰に摂取すると、体に影響があることがわかっています。その一方で、βカロテンは必要な分だけビタミンAに変化するため、過剰摂取は起こりにくいと考えられています。また、トマトは緑黄色野菜に分類されます。通常、緑黄色野菜はβ-カロテン量が100g中600μg以上のものを指しますが、トマトは540μgです。数値にとどかないにも関わらず緑黄色野菜に分類されるのは、食べる頻度が高いため。ミニトマトには、大玉トマトよりも約1.8倍多くのβカロテンが含まれています。トマトの栄養成分として注目されているリコピンは、カロテノイドの一種です。トマトの赤い色はリコピンの赤で、トマトのほかにはスイカ・アンズ・ピンクグレープフルーツなどに含まれています。リコピンには抗酸化作用があり、さまざまな研究が進められていますが、その働き全てが解明されている訳ではありません。また脂溶性のため、油と一緒に摂ると吸収率が高くなります。さらにカロテノイドは熱に強く、煮込むなどの調理をしても成分が減少しにくい特長もあります。ビタミンCはコラーゲンの合成・骨の形成・鉄の吸収に関わります。トマトのビタミンCは100g中15mg。収穫する時期でビタミンCの含有量に変化があり、8～9月の露地物トマトに多く含まれていると言われています。また、ミニトマトには大玉トマトよりも約2倍のビタミンCが含まれています。
トイレのお掃除をさせて頂きました。床面、便器の外側と内側を綺麗に拭かせて頂きました。気持ち良くお使い頂けたら幸いです。
お風呂の掃除をさせて頂きました。排水溝や床面も磨かせて頂きました。
2017年2月7日から家政婦・家事代行サービスを継続利用してくださる顧客様のご自宅に伺ってきました。
いつも、「あなたも何か召し上がってね］と優しくお声をかけて頂き暖かい気持ちで一杯になります。ありがとうございます。廊下、寝室に掃除機をかけさせて頂き、玄関の鏡や大理石も磨かせて頂きました。
あたたかいご家庭の中、サポートさせていただき、今日もほっこりな一日でした✨変わらない日常の中で、少しでもいつもと違う空気感（料理も会話も含め）になるようまた、気持ちがウキウキするような、笑顔になれるご飯で健康のお役に立てられますように日々、お掃除も含めて、より良い快適な生活のご提供に向けてご希望の内容に添えられますよう精進いたします(^。^)y-.。o○
家政婦・家事代行サービスを週二回定期的にご採用いただき光栄です✨
