こちらのご家庭は、娘様もしくは、お母様が食べたいお料理をカタチに仕上げに伺っています(^。^)y-.。o○
お子様家庭だと、何でもお任せ❢と言われることが、多いのですが、50代超えると、何でもお任せ❢というわけにはいかず、食べたい気分の料理が明確にあるような気がします(*^-^*)食べたいもの、料理本で見つけてきた食べてみたい料理メニューをリクエストしてくださり、カタチに仕上げていきます。
実際出来上がりを楽しんで頂けますように。きっとご夫婦で、親子で、料理談話してくださってるんじゃないかなと思います。賛否両論また聞かせてくださいね❢
メニューは決まっているので、調理方法や選ぶ素材で、健康の工夫を凝らします！!(^^)
☆鍋焼きうどん
本日は、風の冷たい一日となりましたので、お身体の温まる鍋焼きうどんをお作りさせて頂きました。具材は鶏肉、椎茸、蒲鉾、白ネギ、薄揚げ、揚げ玉、卵、焼き餅です。鶏肉から出るお出汁も染みます。
☆金目鯛の一夜干し
お母様より焼き魚のリクエストを頂きましたので、肉厚のふっくらした金目鯛の一夜干しを焼かせて頂きました。キンメダイ（金目鯛）は、身が柔らかく、脂が乗って味が良く、煮物や刺身、煮付け、塩焼など幅広い料理との相性が良いです。また、鯛と同様に祝魚として、おめでたい席でも使われます。旬は冬でありますが、通年脂の乗りが良いのも特徴です。
☆トロ甘豚肉とかぶのホクホク煮
食欲が少し落ちているとお母様からお聞きしましたので、もう一品かぶと豚肉の煮物をお作り致しました。カブはアミラーゼを含んでおり､これはでんぷんの消化酵素としてはたらき、胃もたれや胸やけを解消する働きや整腸効果 があります。
ご昼食(2名様分)
ご夕食(１名様分)
トイレのお掃除をさせて頂きました。床面、便器の外側と内側を綺麗に拭かせて頂きました。気持ち良くお使い頂けたら幸いです。
お風呂の掃除をさせて頂きました。排水溝や床面も磨かせて頂きました。
