両親に手作りのものを食べさせてあげたいとご連絡いただきました╰(*´︶`*)╯♡ずっとあなたの事見てたのー❢結構前から❢とビックリなラブコールを頂戴しました♡最近、不思議なことがよく起こります。そして、見てくださってる方がいることに驚いています\(◎o◎)/!さぁ、ご両親様のリクエストメニューご用意します✨
ご昼食(2名様分)
☆親子丼
☆漬け物
☆苺
ご夕食(2名様分)
☆煮込みハンバーグ
☆うどとタラの芽の天ぷら
☆ししゃもの塩焼き
☆菜の花の辛子和え
☆豚バラ白菜の重ね煮スープ仕立て
こちらのご家庭は、娘様もしくは、お母様が食べたいお料理をカタチに仕上げに伺っています(^。^)y-.。o○
お子様家庭だと、何でもお任せ❢と言われることが、多いのですが、50代超えると、何でもお任せ❢というわけにはいかず、食べたい気分の料理が明確にあるような気がします(*^-^*)食べたいもの、料理本で見つけてきた食べてみたい料理メニューをリクエストしてくださり、カタチに仕上げていきます。
実際出来上がりを楽しんで頂けますように。きっとご夫婦で、親子で、料理談話してくださってるんじゃないかなと思います。賛否両論また聞かせてくださいね❢
メニューは決まっているので、調理方法や選ぶ素材で、健康の工夫を凝らします!!(^^)
☆親子丼
本日のお昼食は、親子丼のリクエストを頂きました。鶏もも肉と玉葱を丁寧にあくをとりながら煮て、たっぷりの卵でふわっととじて暖かいご飯にのせたら、ミツ葉をたっぷり盛り付け出来上がりです。
☆うどてタラの芽の天麩羅
春の食材が沢山並ぶ季節となりました。うどはアク抜きをしてタラの芽と一緒にサクッと天麩羅に致しました。今回はお塩をかけてお召し上がり頂きました。うどもタラの芽も、同じウコギ科タラノキ属の植物で、山菜です。アスパラギン酸:アミノ酸の一種で、疲労快復の効果や体内を循環すると毒となるアンモニアを体外に排出し、神経を守る働きがある栄養素クロロゲン酸:老化の原因とされる活性酸素を抑える抗酸化作用があり、最近では癌(がん)の発生を低減させる効果があるという発表もされ、話題になっている栄養そジテルペンアルデヒド:体内の血液循環を良くし、疲労回復の効果がある栄養素といった栄養を含んでいます。
☆豚バラ白菜の重ね煮スープ仕立て
白菜、豚バラを重ねて出し汁、醤油、味醂でコトコト煮ます。生姜もたっぷり入れておかずとしても、スープとしても美味しい一品です。養生三宝(ようじょうさんぽう)は、冷と温とを両方持ち合わせた食材で、一緒に炊き合わせると相乗効果で淡白な味と深みのある旨味を醸し出し、滋養強壮と体力・免疫力を高める優れた料理です。白菜・大根・豆腐は、佛・法・僧の三宝に値する一級の薬膳料理です。白菜、大根、豆腐は冬の「養生三宝」といわれ、精進料理に欠かせない食材です。これは中国の不老長寿の薬膳の教えから引用している知恵です。
トイレのお掃除をさせて頂きました。床面、便器の外側と内側を綺麗に拭かせて頂きました。気持ち良くお使い頂けたら幸いです。
お風呂の掃除をさせて頂きました。排水溝や床面も磨かせて頂きました。
2017年2月7日から家政婦・家事代行サービスを継続利用してくださる顧客様のご自宅に伺ってきました。
暖かい日が続く様になりました。本日もお昼ご飯のご相談をさせて頂き、暖かい陽だまりの中サポート開始です。玄関、廊下、寝室に掃除機をかけさせて頂き、拭き掃除もさせて頂きました。
あたたかいご家庭の中、サポートさせていただき、今日もほっこりな一日でした✨変わらない日常の中で、少しでもいつもと違う空気感(料理も会話も含め)になるようまた、気持ちがウキウキするような、笑顔になれるご飯で健康のお役に立てられますように日々、お掃除も含めて、より良い快適な生活のご提供に向けてご希望の内容に添えられますよう精進いたします(^。^)y-.。o○
家政婦・家事代行サービスを週二回定期的にご採用いただき光栄です✨