ホームページへ秘書の方より、お問い合わせがあり、料理を代わりに作ってくれる人を
探していらっしゃいました。
出版をされておられる方で「仕事に専念出来るように」と
マネージメントされておられる法人様が、ご好意で家事代行(料理代行)サービスをお支払いしてくださるようです。
他社も検討しているとお聞きしてましたが、
「プレゼン聞いたら、お願いしようと思いました」と、無事審査通過✨
朗らかなご家庭の作り置き料理作りが始まりました(^_-)-☆
朗らかな奥様の自分の時間がうまれる
お手伝いをさせていただきます(^-^)v
楽しい食卓になるよう、工夫こらして、
美味しいお食事のご用意を精進しますね(^_-)-☆
〇本日のメニュー〇になります
下左から
〇鶏肉野菜巻きフライ
〇いろいろおでん
〇おでん卵巾着
〇スパニッシュオムレツ
〇椎茸、レンコン、揚げのお味噌
その上
〇ほうれん草のお浸し
左横から上3段
〇冷凍用カレー
〇レンコンとピーマンのチンジャオロース
〇にんじんとレンコンチップスのサラダ
〇トマトグラタン
〇鮭のマリネサラダ
その上から
〇和風春雨サラダ
〇どんこ椎茸のバジルステーキ
〇3種野菜の浅漬け
〇ブロッコリーとササミのガーリック炒め
になります(^▽^)
・野菜巻きフライはソースをおつけしてお召し上がり下さい
・スパニッシュオムレツはケチャップをおつけしてお召し上がり下さい
本日もありがとうございました(^▽^)
下左から
●鶏肉野菜巻きフライ
人参レンコンピーマンをレンジで柔らかくして鶏むね肉につつみ 小麦粉、卵、パン粉をまぶしてあげました(^▽^)
●いろいろおでん
玉ねぎのねりもの、厚揚げ、大根、ニンジン、卵をおでんにしました じっくり煮込みました
●おでん卵巾着
上のおでんと一緒に煮込みました 揚げに卵を入れて巾着にしています(^▽^)
●スパニッシュオムレツ
トマトとブロッコリーほうれん草と卵5個と 卵やき機で作りました角に切ってます
●椎茸、レンコン、揚げのお味噌
どんこのシイタケをふんだんに入れました
その上
●ほうれん草のお浸し
お弁当に入れるように濃いめの味付けにしております(^▽^)
左横から上3段
●冷凍用カレー
奥様リクエストでおつくりいたしました ブロッコリーは冷凍できるようあまり長くゆでていません
●レンコンとピーマンのチンジャオロース
豚肉とレンコンとピーマンの千切りをニンニクショウガを効かせて炒めました
●にんじんとレンコンチップスのサラダ
人参とレンコンチップスをマヨネーズで和えました マヨネーズには豆板醤ニンニクで味付けしました
●トマトグラタン
トマトを豚肉で巻いてチーズをのせて レンジで二回チンいたしました
●鮭のマリネサラダ
グリルで焼いたしゃけを キャベツ、きゅうり、たまねぎ、ニンジンのマリネにまぜこんでいます
その上から
●和風春雨サラダ
錦糸卵、きゅうり玉ねぎ人参ピーマンの千切りと春雨と隠し味にどんこシイタケの軸の千切りと 和風だしで味付け酢と砂糖で甘じょっぱくしています
●どんこ椎茸のバジルステーキ
どんこシイタケをステーキにバジルとニンニクをあわせたソースをかけて チーズをのせて焼きました
●3種野菜の浅漬け
大根ときゅうりと人参を出しと塩でもみ上げて浅漬けにしました
●ブロッコリーとササミのガーリック炒め
冷凍しやすいように冷凍ようタッパーにいれてございます(^▽^)
2020年12月28から家政婦・家事代行サービスを継続利用してくださる顧客様のところに伺いました。
今回作業中、奥様がお昼をということで台所にいらしたので
私は見つけたかわいいお皿で出来たてのお料理でワンプレーとにしたところ
奥様に「そのお皿はこのお料理を盛り付けるために購入しました」と嬉しそうにおっしゃられて私もすごい幸せになりました(o^―^o)
とてもとてもおしゃれでかわいいお皿でセンスがとても感じられる奥様らしいお皿でしたので
私もそのお皿にお料理を盛れてとても嬉しかったです(^^♪
「おいしい おいしい」と お言葉をいただいて嬉しくてうれしくて
これからもお客様のお役に立ててお客様に喜んでもらえたら嬉しいです(^^🎵
奥様がお仕事に専念できますように、
これからも丁寧な調理で旨味を引き出し
ご家族の健康の為に、そして楽しい食卓になるよう精一杯努めてまいります。
味の好みや、量など何なりとお申し付けください。
ご希望に添っていきたいと
思っています✨
健康ご飯作りでご家族様の健康とご多幸に
精進します(^。^)。o○
女性ライフワーク協会の家政婦・家事代行サービスをご採用いただき光栄です(^^)/