夏休み期間限定で伺っていたご依頼から、４年ぶりに、普段の平日もお願いしたいとのご連絡を受けました。お父様を引き継いで、本格的にお仕事されることになり、少しの間、他社もご経験されたそうですが、女性ライフワークさんのほうが良かったとのこと(^^)/覚えていてくださってたのが、心にジーーんと響き。色々吟味していただいた中で、最後は、当協会が一番良かったとのこと。昔の回想と共に涙が出ました。嬉しいご連絡と光栄です(#^.^#)可愛い男の子2人。ご飯を美味しく食べてくれる新たな子供達に再び出会いました♪思い出深いご家庭にまた呼んでいただき嬉しかったです(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡ご期待に応えられるように、精進しますね(^_-)-☆
★ビーフシチュー
★若ごぼうお浸し
★卵豆腐カニカマ餡掛け
★海苔天ぷら
★メンチカツ
★豚肉のオイスター炒め
★ビーフシチュー
こちらはリクエストになります。
牛肉、すじ肉、セロリ、人参、玉ねぎ、じゃがいも、トマトピューレ、赤ワイン、ウスターソース、醤油、バター、塩胡椒、ローリエが入っています。
★若ごぼうお浸し
こちらはリクエストになります。
根はささがきに、茎は短く切り
アク抜きをしてから
厚揚げといっしょに軽く炒めてから
出汁、醤油、みりんで煮ています。
葉の方は細かく刻み
お湯に入れてアク抜きした後
出汁、醤油、みりんで煮ています。
仕上げにかつお節をまぶした一品になります。
★卵豆腐カニカマ餡掛け
出汁にカニカマをほぐして
片栗粉でとろみづけしています。
★海苔天ぷら
天ぷら粉で揚げています。
★メンチカツ
豚ミンチ、キャベツ、玉ねぎ入りの
メンチカツになります。
★豚肉のオイスター炒め
豚肉と玉ねぎを酒、みりん、オイスターソースで炒めています。
玄関フロア、廊下、階段の掃除機掛けをしました。
リビング掃除機掛けをしました。
シンク、洗い桶、スポンジ洗剤入れ、排水口、蛇口、キッチンコンロ、コンロまわり、洗面台の掃除、リビング、キッチン、階段、廊下など掃除機かけ
ちえさま
おはようございます。
昨日は有難うございました。シチュー、とっても美味しくて体も心もポカポカと温まりました。
若ゴボウもあっさりと美味しくて、春を感じる一時でした。
また、キャベツ入りミンチカツ、キャベツの甘さとシャキシャキ感がアクセントになり、いつまでも食べ続けたい一品でした。また、どうぞお願いします。
海苔の天ぷらは子どもが大好物で大喜びでした。
カニかまと豚肉は本日頂きます。
お料理もたくさん作って頂きました上、お掃除も有難うございます。
また、来週もどうぞよろしくお願い致します。
リクエストいただいたお料理が
ご家族の皆様のお口に合うか
他のお料理も勿論ですが、毎回とても気になります。
お忙しいところ、
お客様から感想をいただける事が何より嬉しいです。
若ごぼうは、とある番組で作っていたレシピで作ってみました。
葉、茎、根まで全部食べれるお野菜。
葉ごぼうは根の部分だけでなく、葉や茎も食用にするため栽培されているもので、主に「越前白茎」という品種が使われているようです。主に大阪を中心とする関西で食べられてきた野菜で、大阪八尾の特産でも知られ、「若ごぼう」という呼び名で親しまれています。
お仕事は楽しいです
大好きな家族が増えた思いです☆彡
出会ってくださりありがとうございます
愛嬌たっぷり可愛い男の子お2人と
愛嬌たっぷり可愛らしい奥様と
大人しそうなしっかりしたご主人様と
奥様によく似たキュートなお母様の
ご飯とより良い暮らしのご提案に向けて
精進します(^。^)y-.。o○
女性ライフワーク協会の家政婦・家事代行サービスをご採用いただき光栄です(^^)/
