こちらのご家庭は、娘様もしくは、お母様が食べたいお料理をカタチに仕上げに伺っています(^。^)y-.。o○
お子様家庭だと、何でもお任せ❢と言われることが、多いのですが、50代超えると、何でもお任せ❢というわけにはいかず、食べたい気分の料理が明確にあるような気がします(*^-^*)食べたいもの、料理本で見つけてきた食べてみたい料理メニューをリクエストしてくださり、カタチに仕上げていきます。
実際出来上がりを楽しんで頂けますように。きっとご夫婦で、親子で、料理談話してくださってるんじゃないかなと思います。賛否両論また聞かせてくださいね❢
メニューは決まっているので、調理方法や選ぶ素材で、健康の工夫を凝らします！!(^^)
☆ハヤシライス
本日のご昼食はハヤシライスです。熱々のご飯にトロトロの卵をのせて、ハヤシルーをたっぷりおかけしてから生クリームを回し入れました。隠し味にコーヒーを小さじ１入れております。
☆サーモンと蕪のグリル
蕪は輪切りサーモンは一口サイズにカットして塩胡椒をします。フライパンにオリーブオイル、ニンニクを入れ、香りが立ったら蕪とサーモンを両面３分づつ焼きます。焼きあがったらお皿に取り出します。フライパンにマヨネーズ、粒マヨネーズ、醤油、塩胡椒を混ぜ合わせててソースを作り蕪とサーモンにかけて出来上がりです。
☆オコゼの唐揚げ
お買い物に行きますと美味しそうなオコゼが並んでおりました。唐揚げにすると美味しいとお店の方に教えて頂きましたので、唐揚げに決定です。しっかり塩胡椒をして片栗粉をまぶして、カラッと２度揚げいたしました。カサゴは濃厚な旨みだけでなく、弾力のある身を持つ高級魚です。しっかり揚げて頭から丸ごといただくのも良いですし、、身のフワフワも楽しめる一品です。
ご昼食(2名様分)
ご夕食(2名様分)
トイレのお掃除をさせて頂きました。床面、便器の外側と内側を綺麗に拭かせて頂きました。気持ち良くお使い頂けたら幸いです。
お風呂の掃除をさせて頂きました。排水溝や床面も磨かせて頂きました。
