長年ご愛好頂いている固定客様より、大切なご友人様をご紹介いただきました。子どものことと自分のことで精神的に寝込むこともあり、薬を飲んで生活をされておられるそうです。自分が楽しいこと、人にしてもらって嬉しい気持ちや癒されることが、自分の為家族の為に必要とのことでした。
目が合うとニコってしてくださる可愛い男の子2人。出来上がる料理を見ては「美味しそう☺」と反応してくださる男の子。
食卓では、ご飯談話が弾んでいるそうで、楽しんで食べてくれる新たな子供達に再び出会いました♪
楽しい食卓になれるよう、工夫こらして、美味しいお食事のご用意を精進しますね(^_-)-☆
☆ハニーマスタードグリル
☆肉じゃが
☆豚こまとブロッコリーの中華炒め
☆里芋と帆立とイカの煮物
☆トマトと玉葱のマリネ
☆重ね煮のコンソメスープ
☆ハニーマスタードグリル（奥さまリクエスト）
鶏肉の余分脂や筋をとり、調味料に漬け込む。しばらく置いてから表面を焼いて蓋をして中まで火を通す。最後にソースを煮詰めて完成。
☆肉じゃが
玉葱とジャガイモを炒めて、油が回ったら牛肉を入れて水と酒と砂糖を入れて煮込む。ジャガイモが柔らかくなったら、みりんと醤油を入れてさらに煮込む。この季節ならではの、新じゃがと新玉葱の肉じゃがは最高です
☆豚こまとブロッコリーの中華炒め
豚肉に擦り下ろした生姜と酒を揉み込みしばらく置いておく。フライパンで豚肉を炒めて、火が通ったらアスパラと調味料を入れて最後に別茹でしたブロッコリーを入れて味を馴染ませる。
☆里芋と帆立とイカの煮物
里芋の皮を剥き、奥さまが用意してくださった出汁と砂糖・みりん・酒を入れて煮込む。里芋に火が通ったら醤油と帆立とイカを入れてイカに火が通ったら完成。
☆トマトと玉葱のマリネ
湯むきしたトマトと塩もみした玉葱ときゅうりとシーチキンをマリネにしました。
☆重ね煮のコンソメスープ
重ね煮した野菜に炒めたベーコンを加えて、コンソメスープにしました。
ごちそうさまでした。私の一番は肉じゃがです。新じゃがと新玉ねぎが美味しくて美味しくて。家族はハニーマスタードチキンと里芋の煮物が大好評でした。いつも言いますが、ともこさんの煮物は絶品です。またリクエストしたいと思います。ありがとうございました。
2019年10月10から家政婦・家事代行サービスを継続利用してくださる顧客様のところに伺いました。
いつも煮物を褒めてくださり光栄に思っています。
我が家で煮物を作った時に、褒めてもらえる事もないので（笑）本当に嬉しく、励みになります。
これからも丁寧な調理で旨味を引き出しご家族の健康の為に、そして楽しい食卓になるよう精一杯努めてまいります。
愛嬌たっぷり可愛い男の子お2人と
愛嬌たっぷり可愛らしい奥様と
穏やかなご主人様と
ご飯とより良い暮らしのご提案に向けて
精進します(^。^)y-.。o○
さぁ、子どもたちの笑顔と日ごろお疲れの奥様が
楽しい食卓となるよう、栄養満点で美味しいお食事ご用意させていただきますね(^^♪
女性ライフワーク協会の家政婦・家事代行サービスをご採用いただき光栄です(^^)/
