夏休み期間限定で伺っていたご依頼から、4年ぶりに、普段の平日もお願いしたいとのご連絡を受けました。お父様を引き継いで、本格的にお仕事されることになり、少しの間、他社もご経験されたそうですが、女性ライフワークさんのほうが良かったとのこと(^^)/覚えていてくださってたのが、心にジーーんと響き。色々吟味していただいた中で、最後は、当協会が一番良かったとのこと。昔の回想と共に涙が出ました。嬉しいご連絡と光栄です(#^.^#)可愛い男の子2人。ご飯を美味しく食べてくれる新たな子供達に再び出会いました♪思い出深いご家庭にまた呼んでいただき嬉しかったです(⋈◍>◡<◍)。✧♡ご期待に応えられるように、精進しますね(^_-)-☆
★ロールキャベツ
★若竹煮
★鶏肉と豆腐煮
★大葉チヂミ
★ひじき煮
★ロールキャベツ
こちらはリクエストになります。
挽き肉、卵、パン粉、塩胡椒、ナツメグを混ぜ合わせ6等分に丸め
下茹でしたキャベツで巻いています。
味付けは水、コンソメ、ケチャップ、ローリエを入れています。
★若竹煮
こちらはリクエストになります。
酒、みりん、醤油、ダシで味付けしています。
★鶏肉と豆腐煮
豆腐は水分を切り、鶏肉は小麦粉を振っています。
出汁、酒、みりん、醤油で味付けしています。
★大葉チヂミ
大葉、人参、玉ねぎ、薄力粉、片栗粉、鶏ガラスープ素、塩、水、卵を混ぜ合わせて焼いています。
タレは酢、醤油、砂糖、塩を混ぜ合わせています。
★ひじき煮
ひじき、人参を炒め
水、出汁、砂糖、みりん、酒、厚揚げ、醤油を順に入れ煮ています。
洗面台を綺麗にしました。
蛇口、シンク、洗い桶、スポンジ入れを綺麗にしました。
シンク、洗い桶、タワシ入れ、洗剤入れ、排水口、蛇口、キッチンコンロ、コンロまわり、キッチン壁、キッチン側引き出しとびら、洗面台の掃除、リビング、キッチン、階段、廊下など掃除機がけ
今日は大葉が沢山あるので
大葉チヂミを作りました。
40枚分入っています。
大葉に含まれる有効成分
◆βカロテンはトップクラスの含有量
紫蘇にはβカロテンが豊富に含まれています。その量は100g中に11000μgと人参の9100μgをはるかに超えている他、ヨモギやアシタバの2倍以上となっています。
βカロテンには活性酸素を抑え動脈硬化や心筋梗塞などの生活習慣病から守る働きや、皮膚や粘膜の細胞を正常に保つ働きがあり、あわせて免疫力を高め、がん予防にも効果があると言われています。
◆各種栄養成分量は抜群
紫蘇はβカロテンだけでなく、ビタミンB群やビタミンEやKなども他の野菜に比べ抜群に沢山含んでいます。単に薬味としてだけでなく、積極的に食べる事をお勧めします。
◆清々しい香りの芳香成分ぺリアルデヒドの効果
紫蘇の清々しい香りは主にぺリアルデヒドと呼ばれる芳香成分によるもので、強い防腐・殺菌作用を持っています。生魚を食べる刺身のツマに用いる事は理にかなっているんです。更にこの香りにより食欲増進効果や健胃作用もあるといわれています。
◆ミネラルも豊富
鉄分をはじめ、カルシウムなど身体に必要なミネラルをバランスよく、しかも沢山含んでいます。
◆赤紫蘇は漢方薬の一つとして用いられています
赤紫蘇の葉は漢方医学では「蘇葉(そよう)」と呼ばれ、気が停滞している状態を改善し、精神を安定させる理気薬として色々な漢方薬に配合されています。
お仕事は楽しいです
大好きな家族が増えた思いです☆彡
出会ってくださりありがとうございます
愛嬌たっぷり可愛い男の子お2人と
愛嬌たっぷり可愛らしい奥様と
大人しそうなしっかりしたご主人様と
奥様によく似たキュートなお母様の
ご飯とより良い暮らしのご提案に向けて
精進します(^。^)y-.。o○
女性ライフワーク協会の家政婦・家事代行サービスをご採用いただき光栄です(^^)/