両親に手作りのものを食べさせてあげたいとご連絡いただきました╰(*´︶`*)╯♡ずっとあなたの事見てたのー❢結構前から❢とビックリなラブコールを頂戴しました♡最近、不思議なことがよく起こります。そして、見てくださってる方がいることに驚いています＼(◎o◎)／！さぁ、ご両親様のリクエストメニューご用意します✨
ご昼食(２名様分)
☆肉おろしうどん
☆漬物
☆ポンカン
ご夕食(２名様分)
☆そら豆とモッツァレラのコロッケ
☆筍と鶏肉の煮物
☆鯖の塩焼き
☆ニラ玉
こちらのご家庭は、娘様もしくは、お母様が食べたいお料理をカタチに仕上げに伺っています(^。^)y-.。o○
お子様家庭だと、何でもお任せ❢と言われることが、多いのですが、50代超えると、何でもお任せ❢というわけにはいかず、食べたい気分の料理が明確にあるような気がします(*^-^*)食べたいもの、料理本で見つけてきた食べてみたい料理メニューをリクエストしてくださり、カタチに仕上げていきます。
実際出来上がりを楽しんで頂けますように。きっとご夫婦で、親子で、料理談話してくださってるんじゃないかなと思います。賛否両論また聞かせてくださいね❢
メニューは決まっているので、調理方法や選ぶ素材で、健康の工夫を凝らします！!
☆肉おろしうどん
本日のご昼食は、お任せ頂きましたので、肉おろしうどんをお作りさせて頂きました。牛肉、牛蒡、椎茸を甘辛く炒めて、喉越しツルツルのおうどんにたっぷりの大根おろしと共に盛り付けさせて頂きました。
☆そら豆とモッツァレラのコロッケ
今が旬のそら豆を使いチーズコロッケをお作り致しました。茹でたホクホクのジャガイモにアンチョビ、そら豆、黒胡椒を入れて、丸めた中にモッツァレラチーズを入れ形成します。小麦粉、卵、パン粉をまぶしてカラッと揚げると出来上がりです。トロトロのチーズが美味しい一品です。
☆筍と鶏肉の煮物
筍も今が旬でとても柔らかいです。本日は、鶏肉とインゲン豆と一緒に煮物に致しました。たけのこには100gあたり3.3gの食物繊維が含まれており、比較的食物繊維が多い野菜です。日本人は野菜の摂取量が不足しており、食物繊維も不足気味です。食物繊維は便秘の予防だけでなく、余分な糖や脂質を吸着して身体の外へ排出してくれるため、生活習慣病の予防にも欠かせない役割があります。また、たけのこに含まれるカリウムは、100gあたり470mgです。だいこん（230mg／100g）、にんじん（270mg／100g）と比べるとわかるように、野菜の中でもカリウムが豊富です。カリウムは余分なナトリウムを排泄してくれる働きがあるため、塩分の摂りすぎを調整してくれます。血圧が気になる方や、むくみが気になる方はカリウムをしっかり補給しましょう。たけのこに含まれる亜鉛は100gあたり1.2mgです。亜鉛は牡蠣や牛肉、ナッツ類に多く含まれ野菜にはそれほど含まれませんが、野菜の中では含有量が多い部類に入ります。亜鉛は不足することで、味覚障害や皮膚炎の原因になることが知られています。食事が偏ると不足しやすい栄養素なので、食生活が乱れ気味の方は意識して摂るようにしたいですね。
トイレのお掃除をさせて頂きました。床面、便器の外側と内側を綺麗に拭かせて頂きました。気持ち良くお使い頂けたら幸いです。
お風呂のお掃除を、させて頂きました。排水溝や床面も磨かせて頂きました。
2017年2月7日から家政婦・家事代行サービスを継続利用してくださる顧客様のご自宅に伺ってきました。
本日のご昼食はお任せ頂きましたので、さっぱり肉おろしうどんをお作り致しました。お掃除は、洗面所、廊下、玄関に、掃除機、拭き掃除もさせて頂きました。
あたたかいご家庭の中、サポートさせていただき、今日もほっこりな一日でした✨変わらない日常の中で、少しでもいつもと違う空気感（料理も会話も含め）になるようまた、気持ちがウキウキするような、笑顔になれるご飯で健康のお役に立てられますように日々、お掃除も含めて、より良い快適な生活のご提供に向けてご希望の内容に添えられますよう精進いたします(^。^)y-.。o○
家政婦・家事代行サービスを週二回定期的にご採用いただき光栄です✨
