起業当時頻繁に開催していたイベントでお知り合いになった奥様から、６年ぶりに、あの頃と状況が変わり、安心してお願いできるからと以下のご連絡を受けました。
奥様メッセージ→「平日は仕事。土日も仕事している時が多く、休みがあれば子供と出かけてしまうので、部屋が一向に片付かず、苦手な家事に追われる日々に苦しんでいます。夫は土日も仕事でほとんど家におりません。 部屋は散らかる一方、、、 おまけに、９月に一戸建てに引っ越したものの、それまで使っていた家具(特に洋服などの収納)が全く合わず、何をどこにしまえば良いのか？何がどこにあるのか？まったくわからない毎日です。 ご相談することは可能ですか？お願いいたしますm(_ _)m」
覚えていてくださってたのが、心にジーーんと響きました(*^-^*)
人とのご縁は
どこでどう繋がるのかわからないし、
振り返った時、あの時のイベントでのきっかけが続々といらっしゃる今
全ての行動が繋がっていて今が有り、
これからも今をどう行動するかで未来を創って行く
＊＊何を目指し、なぜやり続けるのか＊＊
あの当時は、独身の可愛らしい印象の女性の方が、
今や可愛い３歳になったばっかりの女の子のお母さんになっておられました。
激動の婚活話もお伺いし、愛あるエールを送ってくださいました(*^-^*)
ご飯を美味しく食べてくれる新たなご家族様が増えました♪
覚えてくださっていて、ご縁となりお家に呼んでくださり、
幸せなご家庭に呼んでいただき嬉しかったです(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡
ご期待に応えられるように、精進しますね(^_-)-☆
1段目左から
☆鮭の味噌マヨ焼きチーズのせ
☆人参と大根の肉巻き白菜ソース
☆やみつきトマト
2段目左から
☆鰆のきのこソースかけ
☆鯛の小松菜トマトクリームソース
☆鰤大根
1段目左から
☆鮭の味噌マヨ焼きチーズのせ
鮭の切り身をオリーブオイルを敷いたフライパンで両目焼き、片面にマヨネーズと味噌を同量混ぜたソースをぬり、その上からスライスチーズを細く切ったものをのせ、蓋をしてチーズがとろけるまで蒸し焼きにさせていただきました。
☆人参と大根の肉巻き白菜ソース
大根と人参は細長く切り、牛バラスライスで巻き、両面を転がしながら焼きました。肉の色が変わったら千切りにした白菜をのせ、醤油とみりん、砂糖を合わせたタレを絡めながら混ぜ合わせ、白菜がしんなりしてきたところで水溶き片栗粉でとろみをつけて仕上げさせていただきました。
☆やみつきトマト
トマトは大きめのサイコロ状に切り、大根の皮は薄く千切り、ツナとごま油、醤油、砂糖で味付けしたタレに絡めて味をしみこませて仕上げさせていただきました。
2段目左から
☆鰆のきのこソースかけ
鰆は塩を振ってしばらく置いてから水けをきり、オリーブオイルで焼きます。お皿に載せ、しめじとえのき、人参を炒めて醤油とオイスターソース、砂糖とみりんで味付けし、鰆にかけてきのこソース風にして仕上げさせていただきました。
☆鯛の小松菜トマトクリームソース
鯛の切り身は塩コショウしてしばらく置いてから水けをきり、オリーブオイルで焼き、一度お皿に上げます。小松菜と人参はあらかじめ食べやすい大きさに切って茹でておき、バターと薄力粉、コンソメと牛乳、ケチャップでトマトクリームソースをつくり、加えます。鯛をお皿から戻し、ソースに絡めて仕上げさせていただきました。
☆鰤大根
鰤は塩を振ってから熱湯をかけて臭みを取り、大根は下茹でしておきます。鰤と大根を醤油、みりん、生姜スライス、酒と一緒にじっくりと煮込み、味をしみこませています。
布団干し→2階1階掃除機がけ→布団セッティング
こんにちは！どれもとっても美味しくて感動です✨
娘は「お魚いやー」といってなかなか食べてくれなかったので、刻んで卵焼きに入れたりして食べています。(タイとブリは好きだと言っています💦)
タラのトマトクリームソースがめちゃくちゃ美味しくて、夫も「レストランで出てくる味だね」と喜んでいました！
ありがとうございます！！
お会いできて、お忙しくご活躍の中で来てくださっていることに、嬉しくありがたく、さらにお料理の美味しさも増します✨
今後ともよろしくおねがいします♪
2020年02月20から家政婦・家事代行サービスを継続利用してくださる顧客様のところに伺いました。
梅雨の中休み、蒸し暑い日に伺わせていただきました。
今日も4歳のお子様がパクパク食べてくれそうなメニューを考え、
食材の組み合わせと栄養を考えてご用意させていただきました😚
身体は、食事から出来ているし、ご家族様の健康とご多幸を担っているんだなと思うから、
工夫次第で、美味しさも栄養も変化するのを楽しんでいます😚❤
今日も、残り食材を使わせていただいた
テーマ：ご馳走おかずです😊
娘ちゃんがパクパク食べていただけますように、
お子様好きなメニューをご用意させていただきました✨
今日はお魚が沢山ありましたのでお野菜を組み合わせたお料理を作らせていただきました。
お野菜も肉巻きにするとぱくぱく食べれます。
大根を二つの料理に使い、皮が出ましたのでこちらもトマトとの一品に使わせていただきました。
ツナと合わせるとお子様でも食べやすくなるかと思います。
蒸し暑く、食欲が落ち気味な季節ですが、
夏バテしないで、元気でお過ごしいただけますように♪
旬の野菜をもりもり食べて頂けますように★
精一杯ご家族様のお役に立てますよう
尽力していきたいなと思う日々です😚
今日はお子様といっぱい遊んで家事しないで良い一日ですね🌷
奥さまのキュートな笑顔を妄想しながら、
可愛いお子様のパクパク食べる様子を妄想しながら
ご家族様が健康なお食事と
より良い暮らしのご提案に向けて
精進します(^。^)y-.。o○
覚えて下さってご依頼下さりありがとうございます💐✨
女性ライフワーク協会の家政婦・家事代行サービスをご採用いただき光栄です(^^)/
