夏休み期間限定で伺っていたご依頼から、４年ぶりに、普段の平日もお願いしたいとのご連絡を受けました。お父様を引き継いで、本格的にお仕事されることになり、少しの間、他社もご経験されたそうですが、女性ライフワークさんのほうが良かったとのこと(^^)/覚えていてくださってたのが、心にジーーんと響き。色々吟味していただいた中で、最後は、当協会が一番良かったとのこと。昔の回想と共に涙が出ました。嬉しいご連絡と光栄です(#^.^#)可愛い男の子2人。ご飯を美味しく食べてくれる新たな子供達に再び出会いました♪思い出深いご家庭にまた呼んでいただき嬉しかったです(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡ご期待に応えられるように、精進しますね(^_-)-☆
★チキン南蛮
★ゴーヤチャンプル
★かぼちゃスープ
★いんげんと人参のおかかマヨ和え
★山芋バーグ
★チキン南蛮
こちらはリクエストになります。
鳥もも肉に小麦粉、卵をつけて
焼いています。
南蛮酢は砂糖、醤油、酢を混ぜ合わせ
レンジで温めています。
タルタルソースは茹で卵、マヨネーズ、玉ねぎ、ケチャップ、塩胡椒で味付けしています。
★ゴーヤチャンプルとゴーヤスライス茹で
こちらはリクエストになります。
ゴーヤスライスはサッと茹でています。
ゴーヤチャンプルはごま油で
ゴーヤ、豚肉、豆腐、卵を炒め
酒、オイスターソース、醤油、和風顆粒出汁で味付けしています。
仕上げにかつお節をふっています。
★かぼちゃスープ
こちらはリクエストになります。
かぼちゃ、長ネギ、牛乳、バター、コンソメ、塩胡椒で作りました。
★いんげんと人参のおかかマヨ和え
いんげんと人参をレンジで温めて
マヨネーズ、醤油、かつお節で和えています。
★山芋バーグ
合い挽きミンチ、すりおろした山芋、みじん切りにしてレンジで温めた玉ねぎ、パン粉、牛乳、塩胡椒を混ぜ合わせて
フライパンで焼いています。
マヨネーズとポン酢を混ぜ合わせたタレと
ネギをのせて召し上がっていただく一品。
ガスコンロ台を綺麗にしました。
台所のシンクを綺麗にしました。
シンク、洗い桶、タワシ入れ、洗剤入れ、排水口、蛇口、キッチンコンロ、コンロまわり、きっち引き出し扉、洗面台の掃除。リビング、キッチン、階段、廊下、玄関フロア掃除機かけ
今日も沢山リクエストをいただきありがとうございます。
他のレシピ
いんげんと人参のおかか和えは人参が沢山あったので
人参を使ったレシピにしてみました。
山芋バーグは卵無し、すり下ろした山芋でつないだ変わったバーグになります。
お口に合いましたでしょうか。。。
大量に人参があるので
人参しりしりを作ろうと思いましたが時間の関係でできませんでした。
まだまだ沢山冷蔵庫に人参があるので、また来週も人参を使ったお料理を作りたいと思います。
本日もありがとうございました。
来週もよろしくお願い致します。
お仕事は楽しいです
大好きな家族が増えた思いです☆彡
出会ってくださりありがとうございます
愛嬌たっぷり可愛い男の子お2人と
愛嬌たっぷり可愛らしい奥様と
大人しそうなしっかりしたご主人様と
奥様によく似たキュートなお母様の
ご飯とより良い暮らしのご提案に向けて
精進します(^。^)y-.。o○
女性ライフワーク協会の家政婦・家事代行サービスをご採用いただき光栄です(^^)/
