長年ご愛好頂いている固定客様より、大切なご友人様をご紹介いただきました。子どものことと自分のことで精神的に寝込むこともあり、薬を飲んで生活をされておられるそうです。自分が楽しいこと、人にしてもらって嬉しい気持ちや癒されることが、自分の為家族の為に必要とのことでした。
目が合うとニコってしてくださる可愛い男の子2人。出来上がる料理を見ては「美味しそう☺」と反応してくださる男の子。
食卓では、ご飯談話が弾んでいるそうで、楽しんで食べてくれる新たな子供達に再び出会いました♪
楽しい食卓になれるよう、工夫こらして、美味しいお食事のご用意を精進しますね(^_-)-☆
☆プルコギ（奥さまリクエスト）
☆ハヤシライス（奥さまリクエスト）
☆ニラチヂミ
☆茄子と豚肉の味噌炒め
☆タコとトマトの玉葱マリネ
☆溶き卵の中華スープ
☆プルコギ（奥様リクエスト）
牛肉は下味をつけて揉み込みしばらく置いておく。野菜を千切りにカットして炒める。野菜がしんなりしてきたら、下味をつけたお肉を入れて炒める。
☆ハヤシライス（奥様リクエスト）
野菜をカットして小麦粉をまぶしてから炒めて赤ワインとトマト缶を加えて煮込む。別のフライパンで牛肉を炒めてバルサミコ酢を加えて炒めて、トマト缶を煮込んだ鍋に加えて煮込み、最後に塩胡椒と調味料で味を整える。
☆ニラチヂミ
カットした野菜に粉をまぶして、鰹節とお水を加えて焼いていく。特性のつけだれを添えて完成。
☆茄子と豚肉の味噌炒め
豚肉に擦り下ろした生姜と酒を揉み込みしばらく置いておく。豚肉を軽く炒めて色が変わったら一旦皿にあげ、茄子とピーマンを炒めてしんなりしたら豚肉をもどして火が通ったら調味料を入れて味を整える。
☆タコとトマトの玉葱マリネ
湯むきしたトマトと塩もみしたきゅうりと玉葱とタコをマリネにしました。
☆溶き卵の中華スープ
重ね煮野菜を中華スープに仕立てて、最後に溶き卵を落として完成。
2019年10月10から家政婦・家事代行サービスを継続利用してくださる顧客様のところに伺いました。
プルコギのリクエストをいただき、ニラがあったのでついついニラチヂミを作りたくなります（笑）そしてプルコギは前回取り合うように召し上がったとおっしゃっていたので（笑）沢山作りました。
夏本番、暑さが益々厳しくなってきました。暑さに負けない身体作りのお手伝いをさせていただきたいと思っています。
これからも丁寧な調理で旨味を引き出しご家族の健康の為に、そして楽しい食卓になるよう精一杯努めてまいります。
愛嬌たっぷり可愛い男の子お2人と
愛嬌たっぷり可愛らしい奥様と
穏やかなご主人様と
ご飯とより良い暮らしのご提案に向けて
精進します(^。^)y-.。o○
さぁ、子どもたちの笑顔と日ごろお疲れの奥様が
楽しい食卓となるよう、栄養満点で美味しいお食事ご用意させていただきますね(^^♪
女性ライフワーク協会の家政婦・家事代行サービスをご採用いただき光栄です(^^)/
