夏休み期間限定で伺っていたご依頼から、４年ぶりに、普段の平日もお願いしたいとのご連絡を受けました。お父様を引き継いで、本格的にお仕事されることになり、少しの間、他社もご経験されたそうですが、女性ライフワークさんのほうが良かったとのこと(^^)/覚えていてくださってたのが、心にジーーんと響き。色々吟味していただいた中で、最後は、当協会が一番良かったとのこと。昔の回想と共に涙が出ました。嬉しいご連絡と光栄です(#^.^#)可愛い男の子2人。ご飯を美味しく食べてくれる新たな子供達に再び出会いました♪思い出深いご家庭にまた呼んでいただき嬉しかったです(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡ご期待に応えられるように、精進しますね(^_-)-☆
★ミートボールもやし餡掛け
★きゅうりとキムチの胡麻和え
★大根の甘辛味噌焼き
★オクラ冷製肉巻き大根おろしのせ
★ごぼう人参かぼちゃの寄せ揚げ
★さつま芋とりんご煮
★ミートボールもやし餡掛け
こちらはリクエストになります。
挽き肉、玉ねぎ
酒、塩、コショウ、卵、砂糖、水、片栗粉を混ぜ合わせ揚げています。
餡は水、砂糖、酢、醤油、鶏がらスープで
味付けしています。
★きゅうりとキムチの胡麻和え
こちらはリクエストになります。
叩いたきゅうりに
キムチ、砂糖、すりゴマ、ごま油で味付けしています。
★大根の甘辛味噌焼き
大根をレンジで温めてから
フライパンで焼いています。
みりん、味噌、酒で味付けしています。
★オクラ冷製肉巻き大根おろしのせ
豚肉に塩胡椒、片栗粉をまぶし
ガクとヘタを取り板ずりしたオクラを
豚肉で巻いて茹でてから冷水にさらしています。
大根おろしと一緒にお召し上がり下さい。
★ごぼう人参かぼちゃの寄せ揚げ
ごぼう、人参、かぼちゃを細く切り
ごぼうはアク抜きしています。
天ぷら粉で揚げています。
★さつま芋とりんご煮（写真撮り忘れ）
こちらはリクエストになります。
さつま芋とりんごを
水、酒、砂糖、レモン汁で煮ています。
仕上げにレーズンを入れています。
キッチン扉を綺麗に拭きました。
シンク、蛇口、排水口、洗い桶、スポンジ洗剤たわし入れなど綺麗にしました。
シンク、洗い桶、タワシ入れ、排水口、蛇口、キッチンコンロ、コンロまわり、キッチン引き出し扉、洗面台の掃除。リビング、キッチン、階段、廊下、玄関フロア掃除機かけ
ちえさま
本日はご馳走さまでした。
きゅうりとキムチでビールがすすんでおります(ビール)
サツマイモリンゴも久しぶりに頂きましたが、やっぱり美味しいですね❤️
本日のミートボールは茹でて頂いたのでしょうか？あっさりおいしく頂きましたが、息子には少々物足りなかったようです。
その分かき揚げをパクパク頂いておりました。
どのお料理もお弁当に使えそうで本当に有難いです(弁当)
オクラの肉巻きは明日に頂きます。
お掃除も丁寧に仕上げていただき有難うございます。
来週もどうぞよろしくお願い致します。
今日も沢山のリクエストありがとうございます。
どれも喜んでいただけてとても嬉しいです。
自宅でもオクラの肉巻きを豚バラ薄肉で作りました。
大根が無かったのでネギとポン酢でいただきましたが
ネギポン酢もとても美味しかったです。
大根おろしとポン酢も美味しく召し上がっていただけたら嬉しいです。
オクラはとてもカラダに良い栄養が沢山入っています。
オクラに含まれる独特のネバネバとした成分は、主にガラクタンやアラバン、ペクチンなどの食物繊維です。
ペクチンは整腸作用を促し、便秘や下痢を予防して大腸ガンのリスクを減らす効果があるとされるほか、コレステロールを排出する作用でも知られます。
また、オクラには抗発ガン作用や免疫賦活作用があるとされるβカロテンが、レタスの3倍以上も含まれています。
βカロテンは体内でビタミンAに変換され、視力や粘膜の健康を維持するほか、髪や皮膚の健康維持といった美容面にも効果的です。さらに、喉や肺など呼吸器系統を守る作用もあります。
オクラにはピーマンの3倍のビタミンB1も含まれており、夏バテなどの疲労回復にも効果が期待できます。
免疫力アップや抗酸化作用を持つビタミンCも多いので、体の老化予防のためにも摂取すると良いでしょう。
特にストレスの多い人や喫煙習慣のある人は積極的に取り入れたい食材です。加えて、オクラに沢山含まれているカリウムには体内の余分なナトリウム（塩分）を排出する役割があります。
高血圧や動脈硬化などの生活習慣病の予防への効果が期待できるほか、長時間の運動による筋肉の痙攣を防ぐ働きもあるのです。最後に、成長期に骨を生成する上で欠かせない成分であり骨を丈夫にするカルシウムも豊富です。
お仕事は楽しいです
大好きな家族が増えた思いです☆彡
出会ってくださりありがとうございます
愛嬌たっぷり可愛い男の子お2人と
愛嬌たっぷり可愛らしい奥様と
大人しそうなしっかりしたご主人様と
奥様によく似たキュートなお母様の
ご飯とより良い暮らしのご提案に向けて
精進します(^。^)y-.。o○
女性ライフワーク協会の家政婦・家事代行サービスをご採用いただき光栄です(^^)/
