大阪兵庫で信頼と誠実の家政婦・家事代行サービス・家庭生活向上サポート<信頼の証NO1>

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大阪府吹田市で料理代行/夕食作りの家政婦・家事代行サービ105回目ご利用報告

投稿日:2021年10月28日 更新日:

長年ご愛好頂いている固定客様より、大切なご友人様をご紹介いただきました。子どものことと自分のことで精神的に寝込むこともあり、薬を飲んで生活をされておられるそうです。自分が楽しいこと、人にしてもらって嬉しい気持ちや癒されることが、自分の為家族の為に必要とのことでした。

目が合うとニコってしてくださる可愛い男の子2人。出来上がる料理を見ては「美味しそう☺」と反応してくださる男の子。

食卓では、ご飯談話が弾んでいるそうで、楽しんで食べてくれる新たな子供達に再び出会いました♪

楽しい食卓になれるよう、工夫こらして、美味しいお食事のご用意を精進しますね(^_-)-☆

*本日のお食事(4人分)*

マカロニグラタン

ロースステーキ《キウイソース》

肉吸い

ツナと舞茸とピーマンの和風炒め

トマトとオクラのおろしマリネ

重ね煮の味噌汁

*家事代行夕食作り・料理のポイント*

マカロニグラタン

玉葱と人参に塩胡椒をして炒めて、茹でたマカロニと和える。みじん切りしたニンニクを弱火でじっくり炒め香りがてたら、小麦粉をまぶしたかきと舞茸を入れて炒め、お酒を入れて蓋をして蒸し焼きにする。牡蠣はお皿にあげて、バターと小麦粉・牛乳でホワイトソースを作り舞茸と汁も一緒にいれる。ホワイトソースとマカロニを混ぜて耐熱皿に入れて牡蠣とブロッコリーを盛り付け、チーズをかける。直前にオーブンで焼き目をつけてからお召し上がりいただきます。

 

ロースステーキ《キウイソース》

豚ロースに繊維を断ち切るフォークをさす。ビニール袋に皮をむいてカットしたキウイと豚肉とお酒を入れてしばらく置いておく。フライパンで豚肉の両面を焼き、調味料を入れてソースを煮詰めたら完成。

 

肉吸い

牛肉は臭みを取るために茹でこぼし、お出汁に野菜を入れて煮込み野菜に火が通ったら調味料と牛肉を入れて味を整えて、最後にネギとスライスした大根を入れて完成。

 

ツナと舞茸とピーマンの和風炒め

ピーマンの在庫が沢山あったので、大量消費の為に千切りにしたピーマンとツナの和風炒めをお作りしました。

 

トマトとオクラのおろしマリネ

湯むきしたトマトと塩もみしたきゅうりと別茹でしたオクラとミックスビーンズと大根おろしをマリネにしました。秋の土用の期間なので、大根の酵素をお届けしたく大根おろしを使用しました。

 

重ね煮の味噌汁

重ね煮のお野菜でお味噌汁にしました。

*お客様からのメッセージ*

マカロニグラタンは息子たちが大喜びてした。男の子は定番のおかずがいいんですねー。ピーマンも消費していただいてありがとうございました。年末にかけてふるさと納税の商品がどんどん届くのでよろしくお願いします。

*今日の出来事&感想*

2019年10月10から家政婦・家事代行サービスを継続利用してくださる顧客様のところに伺いました。

 

10月20日から11月6日は🍁【秋の土用】の期間なので、今週も和食中心でご用意いたしました。

お子さま達の大好物のマカロニグラタンのリクエストをいただきましたが、

いつもよりバター控え目でご用意しました。

 

これからも丁寧な調理で旨味を引き出しご家族の健康の為に、そして楽しい食卓になるよう精一杯努めてまいります。

愛嬌たっぷり可愛い男の子お2人と

愛嬌たっぷり可愛らしい奥様と

穏やかなご主人様と

ご飯とより良い暮らしのご提案に向けて
精進します(^。^)y-.。o○

さぁ、子どもたちの笑顔と日ごろお疲れの奥様が

楽しい食卓となるよう、栄養満点で美味しいお食事ご用意させていただきますね(^^♪

女性ライフワーク協会の家政婦・家事代行サービスをご採用いただき光栄です(^^)/

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