起業当時頻繁に開催していたイベントでお知り合いになった奥様から、6年ぶりに、あの頃と状況が変わり、安心してお願いできるからと以下のご連絡を受けました。
奥様メッセージ→「平日は仕事。土日も仕事している時が多く、休みがあれば子供と出かけてしまうので、部屋が一向に片付かず、苦手な家事に追われる日々に苦しんでいます。夫は土日も仕事でほとんど家におりません。 部屋は散らかる一方、、、 おまけに、9月に一戸建てに引っ越したものの、それまで使っていた家具(特に洋服などの収納)が全く合わず、何をどこにしまえば良いのか?何がどこにあるのか?まったくわからない毎日です。 ご相談することは可能ですか?お願いいたしますm(_ _)m」
覚えていてくださってたのが、心にジーーんと響きました(*^-^*)
人とのご縁は
どこでどう繋がるのかわからないし、
振り返った時、あの時のイベントでのきっかけが続々といらっしゃる今
全ての行動が繋がっていて今が有り、
これからも今をどう行動するかで未来を創って行く
**何を目指し、なぜやり続けるのか**
あの当時は、独身の可愛らしい印象の女性の方が、
今や可愛い3歳になったばっかりの女の子のお母さんになっておられました。
激動の婚活話もお伺いし、愛あるエールを送ってくださいました(*^-^*)
ご飯を美味しく食べてくれる新たなご家族様が増えました♪
覚えてくださっていて、ご縁となりお家に呼んでくださり、
幸せなご家庭に呼んでいただき嬉しかったです(⋈◍>◡<◍)。✧♡
ご期待に応えられるように、精進しますね(^_-)-☆
一段目左から
☆かぼちゃのそぼろ煮
☆鶏もも肉と茄子炒め
☆オクラともやしのナムル
二段目左から
☆鶏肉と白菜のガリバタソテー
☆鶏肝煮
☆ポークチャップ
一段目左から
☆かぼちゃのそぼろ煮
かぼちゃは種とわたをとり、食べやすい大きさに切ってレンジで加熱して柔らかくしておきます。鍋にオリーブオイルを熱し、合い挽き肉を炒め、色が変わったら鶏がらスープの素で味付けし、柔らかくなったかぼちゃを加えて混ぜ合わせます。水溶き片栗粉を加えてとろみをつけて仕上げさせて頂きました
☆鶏もも肉と茄子炒め
鶏もも肉と茄子は一口大に、紫玉ねぎはスライス、にらは2センチ長さに切ります。フライパンにオリーブオイルを熱し、鶏もも肉を皮目から焼き、火が通ったら野菜類を加えて野菜に火が通るまで蒸し焼きにします。醤油、みりん、砂糖、酒で味付けをして仕上げさせて頂きました
☆オクラともやしのナムル
しめじは石附をとってほぐし、沸騰した湯の中にオクラ、もやしと共に入れて茹でます。オクラは1センチ長さに切ります。ボウルにごま油、醤油、砂糖、酢を入れて合わせ、水けをよく切った野菜を入れて混ぜ合わせ味をよくしみこませて仕上げさせていただきました
二段目左から
☆鶏肉と白菜のガリバタソテー
鶏もも肉と白菜は一口大に切り、にらは2センチ長さに切っておきます。フライパンにバターを熱し、にんにくスライスを入れて香りを出します。鶏もも肉を皮目から焼き、火が通ったら白菜を芯の部分から入れて、しんなりしてきたらにらと白菜の葉の部分を加えて醤油、砂糖、みりん、酒で味を付けて仕上げさせて頂いました
☆鶏肝煮
鶏肝は肝臓部分と心臓部分を切り離し、よく洗います。鍋に醤油、砂糖、酒、みりん、千切り生姜を加えて肝を入れて火が通るまで煮て仕上げさせて頂きました。
☆ポークチャップ
豚もも肉は一口大に、紫玉ねぎはスライス、しめじは石附をとってほぐします。鍋にオリーブオイルを熱し、豚もも肉を炒め、色が変わったら玉ねぎとしめじを加えて炒め合わせ、野菜がしんなりしてきたらケチャップ、砂糖、酢を加えて味を付けて仕上げさせて頂きました
畳の目に沿って、掃除機をかけさせて頂きました🌟
布団もいつものように干した後、セッティングさせて頂きました。
布団干し→2階1階掃除機がけ→布団セッティング
2020年02月20から家政婦・家事代行サービスを継続利用してくださる顧客様のところに伺いました。
今日も4歳のお子様がパクパク食べてくれそうなメニューを考え、
食材の組み合わせと栄養を考えてご用意させていただきました😚
身体は、食事から出来ているし、ご家族様の健康とご多幸を担っているんだなと思うから、
工夫次第で、美味しさも栄養も変化するのを楽しんでいます😚❤
今日も、残り食材を使わせていただいた
テーマ:ご馳走おかずです😊
本日は、8月最終日でしたが真夏を感じる日で朝から日差しが強い日となりました。
久しぶりに訪問させて頂きました。
朝早い時間からのスタートにご対応いただけ、出勤前の奥様とお話ができ、近況がお聞きできてとても嬉しい気持ちでした。
食材がとても少なかったので前日にお買い物に行っていただけたとのことで、使いやすい食材を沢山ご用意いただけ、感謝を込めてお料理させて頂きました。
メインとなる料理を中心に6品作らせて頂きました。
以前から娘さんが気に入っているとお聞きした鶏肝煮やポークチャップを娘さんが喜ぶ姿を想像しながら作り、その他のお料理も野菜をしっかり使わせて頂きました。
紫玉ねぎは表面の紫色にポリフェノールという成分が含まれており、抗酸化作用があります。夏の紫外線による私たちの身体の酸化によるダメージを防いでくれる働きがあります。
加熱しても割と色が残りやすいので今回はいろいろなお料理に使わせて頂きました。
暦の上ではもう秋ですが、まだまだ暑い時期で夏野菜も豊富に出回っています。
旬のものは、その時期に体が必要とする栄養素をたっぷり含んでいるので、積極的に使用して行けたら、と思います。
夏の疲れが出やすい頃なので、お食事でご家族の健康をサポートできれば幸いです★
精一杯ご家族様のお役に立てますよう
尽力していきたいなと思う日々です😚
今日はお子様といっぱい遊んで家事しないで良い一日ですね🌷
奥さまのキュートな笑顔を妄想しながら、
可愛いお子様のパクパク食べる様子を妄想しながら
ご家族様が健康なお食事と
より良い暮らしのご提案に向けて
精進します(^。^)y-.。o○
覚えて下さってご依頼下さりありがとうございます💐✨
女性ライフワーク協会の家政婦・家事代行サービスをご採用いただき光栄です(^^)/