夏休み期間限定で伺っていたご依頼から、４年ぶりに、普段の平日もお願いしたいとのご連絡を受けました。お父様を引き継いで、本格的にお仕事されることになり、少しの間、他社もご経験されたそうですが、女性ライフワークさんのほうが良かったとのこと(^^)/覚えていてくださってたのが、心にジーーんと響き。色々吟味していただいた中で、最後は、当協会が一番良かったとのこと。昔の回想と共に涙が出ました。嬉しいご連絡と光栄です(#^.^#)可愛い男の子2人。ご飯を美味しく食べてくれる新たな子供達に再び出会いました♪思い出深いご家庭にまた呼んでいただき嬉しかったです(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡ご期待に応えられるように、精進しますね(^_-)-☆
★手羽元大根煮
★鮭と白菜のクリーム煮
★茄子豚肉巻き
★おかかポン酢茄子の焼き浸し
★きゅうりとみょうがの浅漬け
★とろろ汁
★手羽元大根煮
こちらはリクエストになります。
生姜、酒、みりん、砂糖、醤油で味付けしています。
★鮭と白菜のクリーム煮
こちらは鮭料理リクエストになります。
鮭は皮と骨を取り除き2.3等分に切り
フライパンで焼いています。
一度取り出して
白菜芯を炒め
バター、小麦粉、牛乳、コンソメ、塩胡椒で
クリームを作り
白菜の葉、鮭をいれて仕上げています。
★茄子豚肉巻き
こちらは茄子料理リクエストになります。
豚肉に片栗粉を振り
茄子を巻いて焼いています。
砂糖、醤油、みりん、酒で味付けしています。
★おかかポン酢茄子の焼き浸し
こちらは茄子料理リクエストになります。
茄子を焼いてからポン酢、水、みりん、砂糖を入れて煮ています。仕上げに鰹節とネギを
のせています。
★きゅうりとみょうがの浅漬け
塩、胡麻油、生姜でさっぱりとした
浅漬けです。
★とろろ汁
だし汁に長芋を入れ
少量の塩と醤油で味付けしています。
キッチンシンク、蛇口、排水、洗い桶など綺麗にしました。
リビングを綺麗にしました。
シンク、蛇口、洗い桶、排水口、スポンジ入れ、タワシ入れ、キッチンコンロ、コンロまわり、キッチン引き出し扉、炊飯器レンジ台、洗面所、玄関フロア、廊下、階段、リビング、キッチンの掃除機かけ、
ちえさま
昨日もたくさん有難うございます。
手羽元大根、大根にしっかりお味がしみていました。お醤油少なめでお味ちょうどよかったです。
とろろ汁は寒い夜にぴったりの、ほっと体がぬくもるメニューでとても美味しく頂きました。
鮭のクリーム煮は、私はそのまま、長男にはチーズをかけてグラタン風に頂きました。こちらもとっても美味でした。
お野菜のメニューもお口さっぱりで、いくらでも食べられる感じでした。
また、いつもお掃除も丁寧に仕上げて頂き有難うございます。
また来週もどうぞよろしくお願い致します。
冷たい雨が降っていますが、どうぞご自愛下さいませ。
本日もリクエストありがとうございました。
鮭料理は
何にするか迷いましが
クリーム煮なら皆様に喜んでいただけるかなと作ってみました。
チーズをのせても美味しそうですね。
ポン酢風味の茄子は
いつも揚げ浸しなので
今回はポン酢で煮るレシピにしてみました。
カラダが温まる汁物やおかずも
メニューに入れていけたらと思います。
お仕事は楽しいです
大好きな家族が増えた思いです☆彡
出会ってくださりありがとうございます
愛嬌たっぷり可愛い男の子お2人と
愛嬌たっぷり可愛らしい奥様と
大人しそうなしっかりしたご主人様と
奥様によく似たキュートなお母様の
ご飯とより良い暮らしのご提案に向けて
精進します(^。^)y-.。o○
女性ライフワーク協会の家政婦・家事代行サービスをご採用いただき光栄です(^^)/
