長年ご愛好頂いている固定客様より、大切なご友人様をご紹介いただきました。子どものことと自分のことで精神的に寝込むこともあり、薬を飲んで生活をされておられるそうです。自分が楽しいこと、人にしてもらって嬉しい気持ちや癒されることが、自分の為家族の為に必要とのことでした。
目が合うとニコってしてくださる可愛い男の子2人。出来上がる料理を見ては「美味しそう☺」と反応してくださる男の子。
食卓では、ご飯談話が弾んでいるそうで、楽しんで食べてくれる新たな子供達に再び出会いました♪
楽しい食卓になれるよう、工夫こらして、美味しいお食事のご用意を精進しますね(^_-)-☆
☆牛肉の肉巻き
☆ささみと牡蠣のクリーム煮
☆鯖の竜田揚げ
☆鶏肉と根菜の煮物
☆トマトと大根のマリネ
☆もずくスープ
☆牛肉の肉巻き
野菜を下茹でして牛肉で巻き、塩胡椒をしてフライパンで焼く。酒を入れて蓋をして蒸し焼きにする。最後に甘辛ダレを絡めて完成
☆ささみと牡蠣のクリーム煮
牡蠣をさっと炒めて皿にあげる。ささみの表面を焼き野菜を入れる。野菜がしんなりしたら、火を止めてバターと小麦粉を入れてなじませて、牛乳を少しづつ入れて弱火で煮込む。塩胡椒で味を整えて完成。
☆鯖の竜田揚げ
鯖を一口大にカットして、擦り下ろした生姜とニンニクと調味料とともにビニール袋に入れてしばらく置いておく。
☆鶏肉と根菜の煮物
鶏肉を炒めて表面に焼き目をつけて、煮汁と野菜と下茹でした大根を入れて煮込む。
☆トマトと大根のマリネ
湯むきしたトマトと塩もみしたきゅうりと大根をマリネにする。
☆もずくスープ
重ね煮にしたお野菜ともずくでスープにしました。
2019年10月10から家政婦・家事代行サービスを継続利用してくださる顧客様のところに伺いました。
この週は私の都合で急な曜日変更をしていただいた事もあり、奥様の作りおきおかずもあったので、
お弁当にも使用しやすいメニューをご用意致しました。
これからも丁寧な調理で旨味を引き出しご家族の健康の為に、そして楽しい食卓になるよう精一杯努めてまいります。
愛嬌たっぷり可愛い男の子お2人と
愛嬌たっぷり可愛らしい奥様と
穏やかなご主人様と
ご飯とより良い暮らしのご提案に向けて
精進します(^。^)y-.。o○
さぁ、子どもたちの笑顔と日ごろお疲れの奥様が
楽しい食卓となるよう、栄養満点で美味しいお食事ご用意させていただきますね(^^♪
女性ライフワーク協会の家政婦・家事代行サービスをご採用いただき光栄です(^^)/
