長年ご愛好頂いている固定客様より、大切なご友人様をご紹介いただきました。子どものことと自分のことで精神的に寝込むこともあり、薬を飲んで生活をされておられるそうです。自分が楽しいこと、人にしてもらって嬉しい気持ちや癒されることが、自分の為家族の為に必要とのことでした。
目が合うとニコってしてくださる可愛い男の子2人。出来上がる料理を見ては「美味しそう☺」と反応してくださる男の子。
食卓では、ご飯談話が弾んでいるそうで、楽しんで食べてくれる新たな子供達に再び出会いました♪
楽しい食卓になれるよう、工夫こらして、美味しいお食事のご用意を精進しますね(^_-)-☆
①信田巻ハンバーグ
②ホタテの生春巻き
③ブロッコリーのポタージュ
④ピザ味のエビチリ
⑤タラのアクアパッツァ
⑥生ホタテのもずく酢
⑦韓国風焼きナス
⑧芋餅
になります✨
①信田巻ハンバーグ
厚揚げに挽き肉をつめ蒸し焼きにいたしました
玉ねぎ餡をつくりのせました
②ホタテの生春巻き
解凍したホタテとキュウリと生の人参と水菜とライスペーパーで巻きました
③ブロッコリーのポタージュ
茹でたブロッコリーをジューサーでポタージュにいたしました✨
④ピザ味のエビチリ
ケチャップの代わりにピザソースでエビチリをお作りいたしました
⑤タラのアクアパッツァ
タラをアサリで蒸し焼きにいたしました
⑥生ホタテのもずく酢
相性が良いもずくに茹でたレンコンと茹でたしめじに生ホタテを入れ酢の物にいたしました
⑦韓国風焼きナス
マンガン唐辛子と茄子を焼き、焼きナスを作りましたが、その中にコチュジャンとニンニクと酢を入れました
⑧芋餅
茹でたジャガイモにチーズを２種類詰めて焼きました
先週もありがとうございました。何となく海鮮な気分だっただけに、海鮮三昧がおいしかったです。全体に薄めのあっさりで食べやすいなかにチーズのコクがドンときて食べ応え満天でした。ちょうど次男が夜夏期講習で、遅くに帰ってきて芋餅や生春巻きが夜食にちょうど良かったです。
本日コープさんが3時に来られたので、それまで茹でていたジャガイモを使いお料理をしていましたが３時スタートで来た材料で作らせて頂きました✨
6時に完成いたしましたが、奥様や息子様が食べる時間も直ぐかと見てクーラーをつけて食卓にお料理を残して帰らせて頂きました＼(^o^)／
これからも丁寧な調理で旨味を引き出しご家族の健康の為に、そして楽しい食卓になるよう精一杯努めてまいります。
愛嬌たっぷり可愛い男の子お2人と
愛嬌たっぷり可愛らしい奥様と
穏やかなご主人様と
ご飯とより良い暮らしのご提案に向けて
精進します(^。^)y-.
さぁ、子どもたちの笑顔と日ごろお疲れの奥様が
楽しい食卓となるよう、栄養満点で美味しいお食事ご用意させていただきますね(^^♪
女性ライフワーク協会の家政婦・家事代行サービスをご採用いただき光栄です(^^)/
