ホームページで他社を色々検索して、料理代行来てくれる業者がないとご連絡いただきました。
「もうかれこれ数ヶ月、外食に頼り切りです。手作りのほうが、野菜が取りやすいと思って」とのこと。
産まれて間もない赤ちゃんも要らして、仕事と赤ちゃんのこととで手がいっぱい、
自分たちの食事は後回しになっているのが良くないなと思っておられるようでした。
食事は、生きる源だから、基盤である食事は正しく律したいですよね✨️
栄養ある健康食事で、日々活力的にお過ごしいただけますよう、
考えながらお料理させていただきますね＼(^o^)／
ご夫婦様が、健康的な楽しい食卓になれるよう、工夫こらして、美味しいお食事のご用意を精進しますね(^_-)-☆
①ポテトグラタン
②野菜のコンソメ炒め
③ヤンニョムチキン
④水菜とモヤシの昆布サラダ
⑤モヤシナムル
⑥サワラのなめ茸のせ
⑦なめ茸
⑧厚揚げと水菜の和風炊き
⑨チヂミ
⑩白菜と豚バラのミルフィーユコンソメ煮
⑪チヂミのタレ
①ポテトグラタン
ジャガイモや人参やコーンをコンソメ焼きにして、牛乳をいれ、お皿に移しチーズをのせレンチンいたしました✨
②野菜のコンソメ炒め
ジャガイモ、ピーマン、人参、玉ねぎをバターコンソメで炒めました
③ヤンニョムチキン
揚げた手羽先に手作りヤンニョムを絡ませました
④水菜とモヤシの昆布サラダ
生の水菜とゆでたモヤシに昆布と塩とごま油を和えました
⑤モヤシナムル
レンチンしたモヤシにニンニクとウェイパーを混ぜました
⑥サワラのなめ茸のせ
サワラを塩焼きにして手作りなめ茸をのせました
⑦なめ茸
えのきに醤油とみりんと酒で煮ました
⑧厚揚げと水菜の和風炊き
厚揚げに水菜と豚バラ肉を和風出汁、醤油、砂糖で煮ました
⑨チヂミ
米粉にニラと人参とヤンニョムを入れて混ぜてごま油で焼きました
⑩白菜と豚バラのミルフィーユコンソメ煮
白菜と豚バラを重ねてコンソメで煮ました
⑪チヂミのタレ
醤油と便利酢とおろしにんにくを混ぜごま油と胡麻をいれました
本日も2合お米をたかせて頂きました✨
お忙しい奥様のために出来立てを食べていただきたいので18時に予約させていただきました✨
今日はチヂミが焼いても柔らかく焦げやすくて、考えてみたら米粉だけで作ったのでそうなったみたいです💡
また、機会がありましたらサクサクのチヂミをお作りしたいです✨(^^)
これからも丁寧な調理で旨味を引き出しご家族の健康の為に、そして楽しい食卓になるよう精一杯努めてまいります。
赤ちゃんとご夫婦様の
ご飯とより良い暮らしのご提案に向けて
精進します(^。^)y-.
さぁ、日ごろお疲れの奥様が
楽しい食卓となるよう、栄養満点で美味しいお食事ご用意させていただきますね(^^♪
女性ライフワーク協会の家政婦・家事代行サービスを
2024年8月26日からご採用いただき光栄です(^^)/
