ホームページで他社を色々検索して、料理代行来てくれる業者がないとご連絡いただきました。
「もうかれこれ数ヶ月、外食に頼り切りです。手作りのほうが、野菜が取りやすいと思って」とのこと。
産まれて間もない赤ちゃんも要らして、仕事と赤ちゃんのこととで手がいっぱい、
自分たちの食事は後回しになっているのが良くないなと思っておられるようでした。
食事は、生きる源だから、基盤である食事は正しく律したいですよね✨️
栄養ある健康食事で、日々活力的にお過ごしいただけますよう、
考えながらお料理させていただきますね＼(^o^)／
ご夫婦様が、健康的な楽しい食卓になれるよう、工夫こらして、美味しいお食事のご用意を精進しますね(^_-)-☆
①たらソテーの野菜あんかけ
②青菜炒め
③菊名と鶏肉の白和え
④カブの浅漬け
⑤野菜ワカメスープ
⑥かぶともずく酢和え
⑦里芋の煮物
⑧牛丼の具
⑨ベーコンのポテサラ
①たらソテーの野菜あんかけ
タラは小麦粉をつけソテーにし、人参玉ねぎ小松菜で野菜あんかけを作りのせました
②青菜炒め
小松菜をニンニクと味付けはウェイパーで炒めました
③菊菜と鶏肉の白和え
菊菜と鶏肉は茹でて豆腐のかわりに厚揚げをつかい味噌󠄀を入れ白和えにしました
④カブの浅漬け
カブを薄く切り葉は刻み塩と出汁でもんで、少し便利酢を小さじ半くらい入れ作りました
⑤野菜ワカメスープ
野菜あんかけの残りにウェイパースープを入れワカメと卵をたしてコンソメも追加してお作りいたしました
⑥かぶともずく酢和え
カブは茹でてからもずく酢に和えました
⑦里芋の煮物
里芋と鶏肉と出汁とみりん砂糖で煮て後から醤油で味付けしてます
⑧牛丼の具
牛こまを多めの玉ねぎで炒め煮込み牛丼の具にいたしました
⑨ベーコンのポテサラ
ポテトと卵と水にさらした生の刻んだ玉ねぎと混ぜ合わせ、別のフライパンでカリカリにしたのをポテサラに混ぜ合わました
⑩サツマイモの炊き込みご飯
袋のサツマイモやゴボウが入ったものを少し野菜を切り、後から少し出汁とごま油と胡麻を入れ炊き込みご飯にいたしました
帰宅した瞬間、香ばしい胡麻の香りがして食欲をそそられました！
季節の炊き込みご飯を食べられて幸せです😄
本日も2合お米をたかせて頂きました✨
袋のお野菜はお忙しい奥様が先に使ってほしくあまり使用しませんが今回は袋のお野菜が賞味期限近いため使わせて頂きました😊
本日はサツマイモの炊き込みご飯です✨お忙しい奥様のために出来たてを食べていただきたいので18時に予約させていただきました✨
これからも丁寧な調理で旨味を引き出しご家族の健康の為に、そして楽しい食卓になるよう精一杯努めてまいります。
赤ちゃんとご夫婦様の
ご飯とより良い暮らしのご提案に向けて
精進します(^。^)y-.
さぁ、日ごろお疲れの奥様が
楽しい食卓となるよう、栄養満点で美味しいお食事ご用意させていただきますね(^^♪
女性ライフワーク協会の家政婦・家事代行サービスを
2024年8月26日からご採用いただき光栄です(^^)/
