長年ご愛好頂いている固定客様より、大切なご友人様をご紹介いただきました。子どものことと自分のことで精神的に寝込むこともあり、薬を飲んで生活をされておられるそうです。自分が楽しいこと、人にしてもらって嬉しい気持ちや癒されることが、自分の為家族の為に必要とのことでした。
目が合うとニコってしてくださる可愛い男の子2人。出来上がる料理を見ては「美味しそう☺」と反応してくださる男の子。
食卓では、ご飯談話が弾んでいるそうで、楽しんで食べてくれる新たな子供達に再び出会いました♪
楽しい食卓になれるよう、工夫こらして、美味しいお食事のご用意を精進しますね(^_-)-☆
①酢レンコンの梅肉和え
②カレイの煮物
③キーマカレー
④ポテブロサラダ
⑤素揚げカボチャのベーコンバター炒め
⑥胡麻ほうれん草
⑦牛丼の具
⑧里芋と鶏の煮物
①酢レンコンの梅肉和え
レンコンは水で30分さらしてからゆでて三杯酢を作り梅肉レンコン和えました
②カレイの煮物
カレイを解凍して塩で水洗いし煮付けにいたしました
③キーマカレー
野菜を細かく切りゴールデンカレーで仕上げました
④ポテブロサラダ
ジャガイモをゆでて皮を向いて細かくしたブロッコリーとツナと鶏ガラスープに和えました
⑤素揚げカボチャのベーコンバター炒め
カボチャに小麦粉をまぶし素揚げにしたカボチャをベーコンと炒めました
⑥胡麻ほうれん草
茹でたほうれん草を醤油とごま油タレとごま和えいたしました
⑦牛丼の具
牛肉と多めの玉ねぎで炒め砂糖多め醤油多めで炊き込みました
⑧里芋と鶏の煮物
里芋と鶏をみりん砂糖で炊いて醤油を最後に入れ スナップエンドウを飾り付けました
今回もアッサリを意識し、奥様の手作りの梅干しを使用させて頂きました✨
本日、奥様のリクエストのカレイがなく 探していたらCO・OPがいつもと違う場合でしたが、気がついて良かったです💡
これからも丁寧な調理で旨味を引き出しご家族の健康の為に、そして楽しい食卓になるよう精一杯努めてまいります。
愛嬌たっぷり可愛い男の子お2人と
愛嬌たっぷり可愛らしい奥様と
穏やかなご主人様と
ご飯とより良い暮らしのご提案に向けて
精進します(^。^)y-.
さぁ、子どもたちの笑顔と日ごろお疲れの奥様が
楽しい食卓となるよう、栄養満点で美味しいお食事ご用意させていただきますね(^^♪
女性ライフワーク協会の家政婦・家事代行サービスをご採用いただき光栄です(^^)/
