長年ご愛好頂いている固定客様より、大切なご友人様をご紹介いただきました。子どものことと自分のことで精神的に寝込むこともあり、薬を飲んで生活をされておられるそうです。自分が楽しいこと、人にしてもらって嬉しい気持ちや癒されることが、自分の為家族の為に必要とのことでした。
目が合うとニコってしてくださる可愛い男の子2人。出来上がる料理を見ては「美味しそう☺」と反応してくださる男の子。
食卓では、ご飯談話が弾んでいるそうで、楽しんで食べてくれる新たな子供達に再び出会いました♪
楽しい食卓になれるよう、工夫こらして、美味しいお食事のご用意を精進しますね(^_-)-☆
①ほぐしゆで卵
②ちぎりサラダ
③筍とコンニャクの酢味噌和え
④ちぢれほうれん草スープ
⑤サイコロサラダ
⑥鶏ごぼうの甘辛照り焼き
⑦椎茸の酒蒸し
⑧八宝菜
⑨蒸し鶏
⑩白菜と海老の出汁煮込み
①ほぐしゆで卵
飾り付けのためお作りいたしましたが、余ったので常備菜にいたしました
②ちぎりサラダ
レタスをちぎり刻んだ玉ねぎと赤身のためラデッシュを入れてます
③筍とコンニャクの酢味噌和え
筍とコンニャクを粗め細切りにして出汁で煮て最後に酢味噌を和えました
④ちぢれほうれん草スープ
ほうれん草とジャガイモと玉ねぎをコンソメで煮てから牛乳とともにジューサーにかけました
⑤サイコロサラダ
野菜をサイコロに切り海老やササミとマヨネーズ和えいたしました
⑥鶏ごぼうの甘辛照り焼き
ごぼうに鶏に片栗粉をまぶして焼いてから照り焼きのタレに少し酢を入れからめて最後に胡麻をふりました
⑦椎茸の酒蒸し
椎茸をフライパンで焼き途中でお酒を入れ蒸し焼きにして白だしをいれて葱を飾りました
⑧八宝菜
白菜、玉ねぎ、ぴーまん、筍、椎茸、海老、豚肉を炒めました 隠し味にオイスターソース入れてます
⑨蒸し鶏
酒と塩でビニールに入れ1時間お湯で蒸しゆでにしてサラダにのせてます
⑩白菜と海老の出汁煮込み
白菜と海老を出汁で煮込みました
ほんまに全部美味しいって大阪弁になるくらいでした。
本日、旦那様にご挨拶させて頂きました✨
コープの荷物のかたし作業の事を気にかけて下さりましたが、荷物を冷蔵庫にいれる作業は、お忙しい奥様のお役に立てる事と思ってるので、お役に立っていれば幸いです✨✨✨
これからも丁寧な調理で旨味を引き出しご家族の健康の為に、そして楽しい食卓になるよう精一杯努めてまいります。
愛嬌たっぷり可愛い男の子お2人と
愛嬌たっぷり可愛らしい奥様と
穏やかなご主人様と
ご飯とより良い暮らしのご提案に向けて
精進します(^。^)y-.
さぁ、子どもたちの笑顔と日ごろお疲れの奥様が
楽しい食卓となるよう、栄養満点で美味しいお食事ご用意させていただきますね(^^♪
女性ライフワーク協会の家政婦・家事代行サービスをご採用いただき光栄です(^^)/