長年ご愛好頂いている固定客様より、大切なご友人様をご紹介いただきました。子どものことと自分のことで精神的に寝込むこともあり、薬を飲んで生活をされておられるそうです。自分が楽しいこと、人にしてもらって嬉しい気持ちや癒されることが、自分の為家族の為に必要とのことでした。
目が合うとニコってしてくださる可愛い男の子2人。出来上がる料理を見ては「美味しそう☺」と反応してくださる男の子。
食卓では、ご飯談話が弾んでいるそうで、楽しんで食べてくれる新たな子供達に再び出会いました♪
楽しい食卓になれるよう、工夫こらして、美味しいお食事のご用意を精進しますね(^_-)-☆
①鶏手羽元とほうれん草のカレーミルク煮
②小松菜とモヤシナムル
③お野菜たっぷりお味噌汁
④常備菜ブロッコリー
⑤マロニーチャプチェ
⑥マロニー入りの肉じゃがブロ
⑦みなとべか菜の出汁煮
⑧茄子の肉巻きの油淋鶏ソースがけ
⑨シシャモの磯辺揚げ
①鶏手羽元とほうれん草のカレーミルク煮
手羽元をワンカップくらいの水が蒸発するくらい炊きましてそこに牛乳を入れカレー粉を入れ鶏ガラスープで調節してそこに茹でたちぢれほうれん草を入れました
②小松菜とモヤシナムル
小松菜とモヤシを茹でてナムル味にしました
③お野菜たっぷりお味噌汁
茄子大根にんじん椎茸を短冊切りにしていれた味噌汁です
④常備菜ブロッコリー
お忙しい奥さまのためお作りしています
⑤マロニーチャプチェ
マロニーを茹でてからチャプチェにいたしました✨
⑥マロニー入りの肉じゃがブロ
チャプチェで残ったマロニーを肉じゃがにしてます
彩りと栄養のためブロッコリーをお入れしました
⑦みなとべか菜の出汁煮
みなとべかな菜を茹で、だし汁で煮て白出汁を入れてます
⑧茄子の肉巻きの油淋鶏ソースがけ
茄子を生姜焼き用の肉で巻いて蒸し焼きにして、油淋鶏のソースをかけました
⑨シシャモの磯辺揚げ
冷凍シシャモを青のりを入れた天ぷら粉で揚げました
先週は全部好みでサイコーでした。手羽元とほうれん草のカレーミルク煮は、グリーンカレーっぽくておしゃれなのに味は安定感があり、レシピを知りたくなりました。また作って欲しいです。お味噌汁も野菜のだしが出てたのかすごく甘くてたっぷりありましたが全く飽きませんでした。煮浸しとか素朴な小鉢もめっちゃ好みでこんな感じがいいです。
本日は息子様にドアを開けていただき最後に呼びかけて帰りました💡
ありがとうございます😊
本日はアッサリがリクエストでしたので、ナムルやお浸しをメニューに入れました✨
今年もよろしくお願いいたします🙇
これからも丁寧な調理で旨味を引き出しご家族の健康の為に、そして楽しい食卓になるよう精一杯努めてまいります。
愛嬌たっぷり可愛い男の子お2人と
愛嬌たっぷり可愛らしい奥様と
穏やかなご主人様と
ご飯とより良い暮らしのご提案に向けて
精進します(^。^)y-.
さぁ、子どもたちの笑顔と日ごろお疲れの奥様が
楽しい食卓となるよう、栄養満点で美味しいお食事ご用意させていただきますね(^^♪
女性ライフワーク協会の家政婦・家事代行サービスをご採用いただき光栄です(^^)/