長年ご愛好頂いている固定客様より、大切なご友人様をご紹介いただきました。子どものことと自分のことで精神的に寝込むこともあり、薬を飲んで生活をされておられるそうです。自分が楽しいこと、人にしてもらって嬉しい気持ちや癒されることが、自分の為家族の為に必要とのことでした。
目が合うとニコってしてくださる可愛い男の子2人。出来上がる料理を見ては「美味しそう☺」と反応してくださる男の子。
食卓では、ご飯談話が弾んでいるそうで、楽しんで食べてくれる新たな子供達に再び出会いました♪
楽しい食卓になれるよう、工夫こらして、美味しいお食事のご用意を精進しますね(^_-)-☆
①菜の花の胡麻味噌和え
②揚げナスの麺汁煮
③キノコのハッシュドビーフ
④粉吹き青のりポテト
⑤鶏牛蒡
⑥エビチリサラダ
⑦ちぎりサラダ
⑧ブロッコリーの常備菜
⑨サキささみ肉のサラダ
①菜の花の胡麻味噌和え
茹でた菜の花を胡麻と砂糖と味噌と出汁と和えてます
②揚げナスの麺汁煮
茄子を揚げて麺つゆをつくり茹てます
③キノコのハッシュドビーフ
ビーフ缶2個に牛肉とスライス玉ねぎとキノコと炒めて炊いてます
④粉吹き青のりポテト
蒸したポテトを切ってバター塩青のりを入れ炒めてます
⑤鶏牛蒡
ゴボウと鶏肉と炊いて別で茹でたスナップエンドウを入れてます
⑥エビチリサラダ
エビを剥き下処理して炒め、チリソースと炒めて敷き詰めたサラダにのせています
⑦ちぎりサラダ
サニーレタスはちぎり、スライスキュウリと混ぜてます
⑧ブロッコリーの常備菜
お忙しい奥様のためお作りいたしました
⑨サキささみ肉のサラダ
ささみ肉を茹でて裂いて麺つゆとマヨネーズに和えてちぎりサラダにのせています
フレッシュサラダが増えて春を感じます。なすとかとりごぼう(スナップエンドウが激マッチング)とかとにかくしみじみ美味しいです。エビチリもプリプリでスパイシーで、優しいおかずのアクセントになってると思いました。わんぱくハッシュドビーフも家弁に重宝しました
今日は息子様にペコリとご挨拶頂きました✨
ハッシュドビーフが時間かかり、最後少しバタバタしていましたが常備菜は作れました(^^)
これからも丁寧な調理で旨味を引き出しご家族の健康の為に、そして楽しい食卓になるよう精一杯努めてまいります。
愛嬌たっぷり可愛い男の子お2人と
愛嬌たっぷり可愛らしい奥様と
穏やかなご主人様と
ご飯とより良い暮らしのご提案に向けて
精進します(^。^)y-.
さぁ、子どもたちの笑顔と日ごろお疲れの奥様が
楽しい食卓となるよう、栄養満点で美味しいお食事ご用意させていただきますね(^^♪
女性ライフワーク協会の家政婦・家事代行サービスをご採用いただき光栄です(^^)/