長年ご愛好頂いている固定客様より、大切なご友人様をご紹介いただきました。子どものことと自分のことで精神的に寝込むこともあり、薬を飲んで生活をされておられるそうです。自分が楽しいこと、人にしてもらって嬉しい気持ちや癒されることが、自分の為家族の為に必要とのことでした。
目が合うとニコってしてくださる可愛い男の子2人。出来上がる料理を見ては「美味しそう☺」と反応してくださる男の子。
食卓では、ご飯談話が弾んでいるそうで、楽しんで食べてくれる新たな子供達に再び出会いました♪
楽しい食卓になれるよう、工夫こらして、美味しいお食事のご用意を精進しますね(^_-)-☆
①ブロッコリー常備菜
②中華サラダ
③スライス玉ねぎのミリン和え
④カボチャと手羽元のカレーマヨ焼き
⑤オレガノ野菜スープ
⑥椎茸の肉詰め
⑦カボチャと豚こまの白出汁煮
⑧ゆでて作ったミートボールのトマト野菜煮
⑨ネギの肉巻きフライ
⑩ゴボウ天ぷらのみりん和え
⑪ちぎりサラダ
①ブロッコリー常備菜
お忙しい奥様のためお作りいたしました
②中華サラダ
レンチンしたモヤシに千切りして塩もみししたキュウリと千切りピーマン、ハムと酢３砂糖2と混ぜ和えました
③スライス玉ねぎのミリン和え
スライス玉ねぎをミリン1砂糖1醤油1のミリンソース和えしました
④カボチャと手羽元のカレーマヨ焼き
カットしたカボチャと手羽元にカレー粉とコンソメ粉とまぶし器に盛りマヨネーズをかけ、オーブンで30分焼きました
⑤オレガノ野菜スープ
肉団子をゆでたスープで野菜とオレガノのスープを作りました
⑥椎茸の肉詰め
ひき肉とみじん切りの玉ねぎとみじん切りの人参と混ぜたものを椎茸に詰め蒸し焼きいたしました
⑦カボチャと豚こまの白出汁煮
カボチャを出汁と白出汁で煮込み、トロミをつけ豚こま肉を入れました
⑧ゆでて作ったミートボールのトマト野菜煮
ひき肉とみじん切りの人参と玉ねぎを入れたものをゆでて、別でトマトや野菜を煮込んだソースに肉団子をいれ、さらに煮込みました
⑨ネギの肉巻きフライ
玉ねぎに豚こま肉を巻パン粉をつけ揚げました
⑩ゴボウ天ぷらのみりん和え
ゴボウの天ぷらをミリン1醤油1砂糖1のソースに入れて胡麻を和えました
⑪ちぎりサラダ
サニーレタスをちぎり人参やキュウリの輪切り入れてます
先週はごちそうさまでした。ミンチがあればなんとかなるだろうと買っておいたのですが、見事に色々変身していてサイコーでした。そしてミートボールは本当にゆでたのが好きです。柔らかくて美味しいです。オレガノのスープもカレー焼きもスパイシーでどのスパイス使ってるんだろうと思いました。あと、ゴボウの天ぷらも箸が止まらずヤバかったです...
本日は雨でしたがスムーズにコープを入れ
今日もメニューが多めに出来ました✨
ひき肉と豚こま肉とを使った料理をお作りいたしました💡
これからも丁寧な調理で旨味を引き出しご家族の健康の為に、そして楽しい食卓になるよう精一杯努めてまいります。
愛嬌たっぷり可愛い男の子お2人と
愛嬌たっぷり可愛らしい奥様と
穏やかなご主人様と
ご飯とより良い暮らしのご提案に向けて
精進します(^。^)y-.
さぁ、子どもたちの笑顔と日ごろお疲れの奥様が
楽しい食卓となるよう、栄養満点で美味しいお食事ご用意させていただきますね(^^♪
女性ライフワーク協会の家政婦・家事代行サービスをご採用いただき光栄です(^^)/
