長年ご愛好頂いている固定客様より、大切なご友人様をご紹介いただきました。子どものことと自分のことで精神的に寝込むこともあり、薬を飲んで生活をされておられるそうです。自分が楽しいこと、人にしてもらって嬉しい気持ちや癒されることが、自分の為家族の為に必要とのことでした。
目が合うとニコってしてくださる可愛い男の子2人。出来上がる料理を見ては「美味しそう☺」と反応してくださる男の子。
食卓では、ご飯談話が弾んでいるそうで、楽しんで食べてくれる新たな子供達に再び出会いました♪
楽しい食卓になれるよう、工夫こらして、美味しいお食事のご用意を精進しますね(^_-)-☆
①三度豆のヘタを取りました
②スナップエンドウの常備菜
③土手焼き
④梅流し
⑤秋鮭の竜田揚げ
⑥おでん
⑦鶏むね肉のしそ梅ロール蒸し
⑧大学おめでとう芋
⑨ちぎりサラダ
⑩みょうがとキュウリのしそ和え
①三度豆のヘタを取りました
お忙しい奥様のためお作りしました
②スナップエンドウの常備菜
お忙しい奥様のためお作りしました
③土手焼き
大根と人参と牛乳とこんにゃくを醤油1.5砂糖1.5みりん1.5で煮ています
④梅流し
大根と梅を出汁でおすまししています。今回は鶏の出汁を入れてます
⑤秋鮭の竜田揚げ
鮭を唐揚げのように1時間漬けて片栗粉まぶして揚げました
⑥おでん
カツオと昆布でだしをとり醤油大さじ３みりん3で少し砂糖を入れた出汁に大根とゆで卵と厚揚げとごぼ天と入れて茹でました
⑦鶏むね肉のしそ梅ロール蒸し
鶏むね肉を観音開きで開き、紫蘇と梅とカマンベールチーズを入れて蒸し焼きいたしました
⑧大学おめでとう芋
芋を揚げて砂糖とミリンで芋をまぶしてバターを少し入れ最後にすり胡麻と黒ごまをまぶしています
⑨ちぎりサラダ
サニーレタスをちぎり、かいわれ大根て水菜とキュウリと人参と入れてます
⑩みょうがとキュウリのしそ和え
キュウリとミョウガは短冊切りにして塩で混ぜて昆布と刻んだ紫蘇を入れ白出汁と胡麻油で和えました
本日は息子様に「大学合格しました✨」と報告頂きました✨
おめでとうで何か召し上がりたい物ありますか？と聞いたら無いとお答え頂きました✨
さつまいもがありましたので大学とちなんで大学芋をお作りいたしました💡
これからも丁寧な調理で旨味を引き出しご家族の健康の為に、そして楽しい食卓になるよう精一杯努めてまいります。
愛嬌たっぷり可愛い男の子お2人と
愛嬌たっぷり可愛らしい奥様と
穏やかなご主人様と
ご飯とより良い暮らしのご提案に向けて
精進します(^。^)y-.
さぁ、子どもたちの笑顔と日ごろお疲れの奥様が
楽しい食卓となるよう、栄養満点で美味しいお食事ご用意させていただきますね(^^♪
女性ライフワーク協会の家政婦・家事代行サービスをご採用いただき光栄です(^^)/
