①ブロッコリーの常備菜
②ほうれん草の胡麻和え
③新玉ねぎの常備菜
④人参とタケノコと厚揚げの鰹煮
⑤玉ねぎとキノコのお味噌汁
⑥ゆで野菜の柚子味噌ソースディップ
⑦青椒肉絲
⑧トマトとホタテのカルパッチョ
⑨れんこんのチリソース
⑩野菜の肉巻き
⑪リーフレタスのちぎりサラダ
①ブロッコリーの常備菜
お忙しい奥様のためにお作りいたしました
②ほうれん草の胡麻和え
ほうれん草を茹でて絞り醤油とミリンと胡麻で和えました
③新玉ねぎの常備菜
お忙しい奥様のためにお作りいたしました
④人参とタケノコと厚揚げの鰹煮
人参は乱切りにして最初に昆布で茹でタケノコとあわせて厚揚げも入れて昆布の出汁に鰹節を入れ醤油砂糖ミリンと1対1でいれ煮ました
⑤玉ねぎとキノコのお味噌汁
玉ねぎを出汁で煮てからキノコを入れてお味噌汁にいたしました
⑥ゆで野菜の柚子味噌ソースディップ
アスパラやブロッコリーは茹でて水にさらしました。味噌ソースは味噌に砂糖にミリンに柚子胡椒をいれ作りました
⑦青椒肉絲
ピーマン、タケノコは細切りに、肉も細く切りした味をして片栗粉をまぶし炒めてピーマンやタケノコをいれてタレ（醤油、ミリン、砂糖、ウイスターソースを1対1）をいれ炒めました
⑧トマトとホタテのカルパッチョ
トマトを薄切りにして、みじん切りのピーマンをのせ千切りの新玉ねぎをのせホタテをのせてオリーブオイルにブラックペッパーに塩にレモンをふっています
⑨れんこんのチリソース
れんこんは茹でてシーチキンといためエビチリソースのタレをいれて卵をいれてかき混ぜて完成です
⑩野菜の肉巻き
インゲンと人参を茹でて豚肉を巻いてオリジナルソース（焼肉のタレに黒酢に砂糖）を作りかけました
⑪リーフレタスのちぎりサラダ
リーフレタスをちぎり千切りの人参にカイワレにキュウリをいれ混ぜ合わせています
