長年ご愛好頂いている固定客様より、大切なご友人様をご紹介いただきました。子どものことと自分のことで精神的に寝込むこともあり、薬を飲んで生活をされておられるそうです。自分が楽しいこと、人にしてもらって嬉しい気持ちや癒されることが、自分の為家族の為に必要とのことでした。
目が合うとニコってしてくださる可愛い男の子2人。出来上がる料理を見ては「美味しそう☺」と反応してくださる男の子。
食卓では、ご飯談話が弾んでいるそうで、楽しんで食べてくれる新たな子供達に再び出会いました♪
楽しい食卓になれるよう、工夫こらして、美味しいお食事のご用意を精進しますね(^_-)-☆
①常備菜ブロッコリー
②中華サラダ
③豚汁
④かぼちゃと鳥元の煮込み
⑤かぼちゃの甘辛ミリン和え
⑥モロッコインゲンの甘辛ミリン和え
⑦里芋の甘辛ミリン和え
⑧桜鯛の煮付け
⑨和風卵焼き
10.豆腐ハンバーグのピーマンの肉詰め
11.ちぎりサラダ
①常備菜ブロッコリー
お忙しい奥様のために常備菜をおつくりいたしました
②中華サラダ
ゆでたモヤシや玉ねぎや人参にキュウリを入れ中華クラゲと和えました、隠し味に黒酢を使っています
③豚汁
大根、人参、薄揚げ、ゴボウを味噌で豚汁にいたしました
④かぼちゃと手羽元の煮込み
かぼちゃと手羽元を醤油2砂糖1出汁4で煮込みました
⑤かぼちゃの甘辛ミリン和え
かぼちゃを揚げてミリン2醤油2砂糖1のタレにつけ胡麻をかけています
⑥モロッコインゲンの甘辛ミリン和え
モロッコインゲンを揚げてミリン2醤油2砂糖1のタレにつけ胡麻をかけています
⑦里芋の甘辛ミリン和え
里芋を揚げてミリン2醤油2砂糖1のタレにつけ胡麻をかけています
⑧桜鯛の煮付け
桜鯛を下処理（塩をまぶし熱湯をかけました）をして醤油2ミリン2砂糖1で煮込みました
⑨和風卵焼き
ピーマンの肉詰めの残りの肉に野菜を入れ卵をいれて
ゆっくり焼きました
10.豆腐ハンバーグのピーマンの肉詰め
ひき肉とハンバーグをまぜピーマン煮詰めてとまとじゅーすで味付けいたしました
11.ちぎりサラダ
レタスをちぎりキュウリにカイワレを入れています
しっかり全部頂いていた感じです。
今日は立派で新鮮な桜鯛がありましたので煮付けにさせて頂きました✨
これからも丁寧な調理で旨味を引き出しご家族の健康の為に、そして楽しい食卓になるよう精一杯努めてまいります。
愛嬌たっぷり可愛い男の子お2人と
愛嬌たっぷり可愛らしい奥様と
穏やかなご主人様と
ご飯とより良い暮らしのご提案に向けて
精進します(^。^)y-.
さぁ、子どもたちの笑顔と日ごろお疲れの奥様が
楽しい食卓となるよう、栄養満点で美味しいお食事ご用意させていただきますね(^^♪
女性ライフワーク協会の家政婦・家事代行サービスをご採用いただき光栄です(^^)/
