長年ご愛好頂いている固定客様より、大切なご友人様をご紹介いただきました。子どものことと自分のことで精神的に寝込むこともあり、薬を飲んで生活をされておられるそうです。自分が楽しいこと、人にしてもらって嬉しい気持ちや癒されることが、自分の為家族の為に必要とのことでした。
目が合うとニコってしてくださる可愛い男の子2人。出来上がる料理を見ては「美味しそう☺」と反応してくださる男の子。
食卓では、ご飯談話が弾んでいるそうで、楽しんで食べてくれる新たな子供達に再び出会いました♪
楽しい食卓になれるよう、工夫こらして、美味しいお食事のご用意を精進しますね(^_-)-☆
①セロリのオリーブオイルとたらこ和え
②焼鯖のカルピオーネ
③常備菜大根おろし
④天津の青梗菜と牡蠣あんかけ
⑤小松菜の和風煮
⑥アヒージョ
⑦茄子の肉巻き和風出汁餡掛けおろしのせ
⑧セロリの葉のコンソメスープ
⑨コーンのかき揚げ
⑩ちぎりサラダ
①セロリのオリーブオイルとたらこ和え
刻んだセロリをオリーブオイルとタラコで和えました
②焼鯖のカルピオーネ
キュウリと人参と玉ねぎを黒酢と砂糖で和えてそこに焼き鯖を和えました
③常備菜大根おろし
お忙しい奥様のためおつくりいたしました
④天津の青梗菜と牡蠣あんかけ
卵は6個割マヨネーズを入れ油で焼き、そこに青梗菜と牡蠣で作った餡を掛けました
⑤小松菜の和風煮
小松菜と薄揚げと豚肉を和風出汁で煮ました
⑥アヒージョ
ゆでたブロッコリーとベーコンとシーフードミックスをオリーブオイルとニンニクで炒めました
⑦茄子の肉巻き和風出汁餡掛けおろしのせ
茄子とミョウガを肉で巻き和風出汁で煮たあとに和風出汁に白出汁をいれトロミをつけました
⑧セロリの葉のコンソメスープ
セロリの葉と人参とベーコンと玉ねぎをコンソメ仕立てでスープにしました
⑨コーンのかき揚げ
コーンをそいだものに小麦粉をいれて天ぷらにいたしました
⑩ちぎりサラダ
サニーレタスにきゅうりにブロッコリースプラウトに人参を入れてます
今日は次男様にご挨拶頂きました✨
本日のお料理は魚系が多くなってしまいました(*´ｪ`*)
これからも丁寧な調理で旨味を引き出しご家族の健康の為に、そして楽しい食卓になるよう精一杯努めてまいります。
愛嬌たっぷり可愛い男の子お2人と
愛嬌たっぷり可愛らしい奥様と
穏やかなご主人様と
ご飯とより良い暮らしのご提案に向けて
精進します(^。^)y-.
さぁ、子どもたちの笑顔と日ごろお疲れの奥様が
楽しい食卓となるよう、栄養満点で美味しいお食事ご用意させていただきますね(^^♪
女性ライフワーク協会の家政婦・家事代行サービスをご採用いただき光栄です(^^)/
