長年ご愛好頂いている固定客様より、大切なご友人様をご紹介いただきました。子どものことと自分のことで精神的に寝込むこともあり、薬を飲んで生活をされておられるそうです。自分が楽しいこと、人にしてもらって嬉しい気持ちや癒されることが、自分の為家族の為に必要とのことでした。
目が合うとニコってしてくださる可愛い男の子2人。出来上がる料理を見ては「美味しそう☺」と反応してくださる男の子。
食卓では、ご飯談話が弾んでいるそうで、楽しんで食べてくれる新たな子供達に再び出会いました♪
楽しい食卓になれるよう、工夫こらして、美味しいお食事のご用意を精進しますね(^_-)-☆
①【キュウリと薬味とシラスの酢の物】
②【紫蘇大根おろしのシラスのせ】
③【3種のキノコと厚揚げの味噌汁】
④【外カリ中ジュアの唐揚げ】
⑤【ミラノ風カツレツ】
⑥【タイ風のエビマヨ】
⑦【鮭のカラシマヨ焼き】
⑧【ドレッシング無しちぎりサラダ】
①【キュウリと薬味とシラスの酢の物】
キュウリ2本を薄切りにして塩もみ。
大葉・みょうが・シラスを加える。
酢大さじ2、砂糖小さじ1、醤油少しで和えて完成✨
②【紫蘇大根おろしのシラスのせ】
大根をおろして軽く水気を切る。
刻んだ大葉を混ぜ、上にシラスをたっぷりさっぱり和風に🌿
③【3種のキノコと厚揚げの味噌汁】
しめじ・ひらたけ・舞茸を食べやすく切る。
だしで煮て、厚揚げを加える。
火を弱めて味噌を溶けば完成🍄
④【外カリ中ジュアの唐揚げ】
鶏もも肉を醤油・酒・卵・ニンニク・生姜で漬け込む。
片栗粉をたっぷりまぶし、二度揚げ。
高温でサッと仕上げると外カリ中ジュワ✨
⑤【ミラノ風カツレツ】
豚肉を薄く叩き、塩胡椒。
小麦粉→卵→粉チーズ入りパン粉をつける。
油でこんがり焼いてレモンを添える🍋
⑥【タイ風のエビマヨ】
エビに片栗粉をまぶして焼く。
マヨネーズ・スイートチリソース・ミョウガ・赤玉ネギを混ぜて絡める。
⑦【鮭のカラシマヨ焼き】
鮭に塩胡椒。
マヨネーズ大さじ2＋からし小さじ1を塗る。
グリルでこんがり焼けば完成🐟
⑧【ドレッシング無しちぎりサラダ】
レタス・水菜などを手でちぎる。
キュウリと赤玉ネギを軽く回しいれました
本日は早めにはいらせて頂きました😊時間にゆとりができ少しではありますが、拭き掃除にストック補充させて頂きました
ありがとうございました✨
これからも丁寧な調理で旨味を引き出しご家族の健康の為に、そして楽しい食卓になるよう精一杯努めてまいります。
愛嬌たっぷり可愛い男の子お2人と
愛嬌たっぷり可愛らしい奥様と
穏やかなご主人様と
ご飯とより良い暮らしのご提案に向けて
精進します(^。^)y-.
さぁ、子どもたちの笑顔と日ごろお疲れの奥様が
楽しい食卓となるよう、栄養満点で美味しいお食事ご用意させていただきますね(^^♪
女性ライフワーク協会の家政婦・家事代行サービスをご採用いただき光栄です(^^)/
