長年ご愛好頂いている固定客様より、大切なご友人様をご紹介いただきました。子どものことと自分のことで精神的に寝込むこともあり、薬を飲んで生活をされておられるそうです。自分が楽しいこと、人にしてもらって嬉しい気持ちや癒されることが、自分の為家族の為に必要とのことでした。
目が合うとニコってしてくださる可愛い男の子2人。出来上がる料理を見ては「美味しそう☺」と反応してくださる男の子。
食卓では、ご飯談話が弾んでいるそうで、楽しんで食べてくれる新たな子供達に再び出会いました♪
楽しい食卓になれるよう、工夫こらして、美味しいお食事のご用意を精進しますね(^_-)-☆
①鮭のシート焼き
②小松菜と鶏肉の炒めもの
③シジミの大根おろし吸い
④ヤンニョムチューリップ
⑤ヤンニョムチヂミだれ
⑥チヂミ
⑦ドレッシング無しちぎりサラダ
⑧厚揚げたいたん
⑨蒸し鶏
①鮭のシート焼き
鮭と野菜をシートで包み、バターを入れ蒸し焼きにしました。
②小松菜と鶏肉の炒めもの
小松菜と鶏肉を合わせて卵も入れ炒めました。
③シジミの大根おろし吸い
シジミの旨みと大根おろしを合わせたお吸い物です。
昆布出汁と鰹出汁をつかいました。
④ヤンニョムチューリップ
手羽元をヤンニョムだれで味付けしました。
⑤ヤンニョムチヂミだれ
コチュジャンを使用したチヂミ用のたれです。
黒ゴマいれました。
⑥チヂミ
野菜を加えた韓国風のお焼きを焼きました。
⑦ドレッシング無しちぎりサラダ
食べやすくちぎった野菜を盛り付けました。
⑧厚揚げたいたん
厚揚げをだしで煮含め卵入れました。
⑨蒸し鶏
鶏肉をやわらかく蒸し上げました。
みょうがポン酢だれかけました。
チヂミやヤンニョムは、旨辛でご飯が進みます。大根おろしのお吸い物や揚げ出しの炊いたんは、しみじみ美味しかったです。
本日は少し早い１時45分に到着いたしました💡
余裕ができてたっぷりお作りでしました✨
これからも丁寧な調理で旨味を引き出しご家族の健康の為に、そして楽しい食卓になるよう精一杯努めてまいります。
愛嬌たっぷり可愛い男の子お2人と
愛嬌たっぷり可愛らしい奥様と
穏やかなご主人様と
ご飯とより良い暮らしのご提案に向けて
精進します(^。^)y-.
さぁ、子どもたちの笑顔と日ごろお疲れの奥様が
楽しい食卓となるよう、栄養満点で美味しいお食事ご用意させていただきますね(^^♪
女性ライフワーク協会の家政婦・家事代行サービスをご採用いただき光栄です(^^)/
