長年ご愛好頂いている固定客様より、大切なご友人様をご紹介いただきました。子どものことと自分のことで精神的に寝込むこともあり、薬を飲んで生活をされておられるそうです。自分が楽しいこと、人にしてもらって嬉しい気持ちや癒されることが、自分の為家族の為に必要とのことでした。
目が合うとニコってしてくださる可愛い男の子2人。出来上がる料理を見ては「美味しそう☺」と反応してくださる男の子。
食卓では、ご飯談話が弾んでいるそうで、楽しんで食べてくれる新たな子供達に再び出会いました♪
楽しい食卓になれるよう、工夫こらして、美味しいお食事のご用意を精進しますね(^_-)-☆
①銀鮭のシート焼き
②ドレッシング無しのちぎりサラダ
③白菜と厚揚げと牡蠣の優しい煮物
④豚ヘレ竜田のみりん和え
⑤空芯菜とモヤシのナンプラー炒め
⑥シシャモの南蛮漬け
⑦八宝菜
⑧野菜厚揚げの味噌汁
①銀鮭のシート焼き
②ドレッシング無しのちぎりサラダ
③白菜と厚揚げと牡蠣の優しい煮物
④豚ヘレ竜田のみりん和え
⑤空芯菜とモヤシのナンプラー炒め
⑥シシャモの南蛮漬け
⑦八宝菜
⑧野菜厚揚げの味噌汁
①銀鮭のシート焼き
銀鮭に塩をして、きのこや野菜と一緒にクッキングシートで包み蒸し焼きにしました。
バターと醤油で味を調えました。
②ドレッシング無しのちぎりサラダ
レタスや季節の野菜を食べやすくちぎって盛り付けました。
お好みのドレッシングで召し上がれるようにしました。
③白菜と厚揚げと牡蠣の優しい煮物
白菜、厚揚げ、牡蠣を出汁でやさしく煮込みました。
醤油とみりんで味を調えました。
④豚ヘレ竜田のみりん和え
豚ヘレ肉を竜田揚げにして揚げました。
みりんを使った甘辛いタレに絡めました。
⑤空芯菜とモヤシのナンプラー炒め
空芯菜ともやしを強火で炒めました。
ナンプラーで味付けしました。
⑥シシャモの南蛮漬け
シシャモを焼いて南蛮酢に漬けました。
玉ねぎと人参を合わせました。
⑦八宝菜
豚肉と野菜を炒めて具材を合わせました。
中華あんでとろみを付けました。
⑧野菜厚揚げの味噌汁
野菜と厚揚げを出汁で煮ました。
味噌を溶き入れて仕上げました。
本日は砂糖を使いきりました
１２時からだったので次男様がびっくりされたかもしれません
少なくとも私はびっくりしました😆
ソファーでおくつろぎのところ急にお立ちになられて、誰もいないかと思っていたのでびっくりしました😆
これからも丁寧な調理で旨味を引き出しご家族の健康の為に、そして楽しい食卓になるよう精一杯努めてまいります。
愛嬌たっぷり可愛い男の子お2人と
愛嬌たっぷり可愛らしい奥様と
穏やかなご主人様と
ご飯とより良い暮らしのご提案に向けて
精進します(^。^)y-.
さぁ、子どもたちの笑顔と日ごろお疲れの奥様が
楽しい食卓となるよう、栄養満点で美味しいお食事ご用意させていただきますね(^^♪
女性ライフワーク協会の家政婦・家事代行サービスをご採用いただき光栄です(^^)/
