長年ご愛好頂いている固定客様より、大切なご友人様をご紹介いただきました。子どものことと自分のことで精神的に寝込むこともあり、薬を飲んで生活をされておられるそうです。自分が楽しいこと、人にしてもらって嬉しい気持ちや癒されることが、自分の為家族の為に必要とのことでした。
目が合うとニコってしてくださる可愛い男の子2人。出来上がる料理を見ては「美味しそう☺」と反応してくださる男の子。
食卓では、ご飯談話が弾んでいるそうで、楽しんで食べてくれる新たな子供達に再び出会いました♪
楽しい食卓になれるよう、工夫こらして、美味しいお食事のご用意を精進しますね(^_-)-☆
①鱈の淡煮
②具だくさんわかめ汁
③甘辛和風チキン
④ゴーヤチャンプル
⑤もも牛肉じゃが
⑥ちぎりサラダ
⑦茄子田楽
⑧麻婆レンコン
① 鱈の淡煮
鱈を昆布だし・白出汁・みりん・酒でやさしく煮ました。
火を通しすぎず、ふんわりと仕上げました。
② 具だくさんわかめ汁
だしで野菜やキノコを煮て、わかめを加えました。
味を調えて、具だくさんに仕上げました。
③ 甘辛和風チキン
鶏肉をこんがり揚げました。
甘辛い和風だれを絡めて仕上げました。
④ ゴーヤチャンプル
ゴーヤ・豆腐・豚肉を炒めました。
卵を加えて、やさしい味に仕上げました。
⑤ もも牛肉じゃが
牛肉・じゃがいも・厚揚げ・玉ねぎをじっくり煮ました。
味がしっかり染み込むように仕上げました。
⑥ ちぎりサラダ
新鮮な野菜を食べやすくちぎりました。
彩りよく盛り付けました。
⑦ 茄子田楽
茄子をやわらかく焼きました。
赤の甘味噌をのせて香ばしく仕上げミョウガ散らしました。
⑧ 麻婆レンコン
ひき肉とレンコンを炒めました。
ピリ辛の麻婆で仕上げました。
たくさん作っていただきましたざ全部美味しくたいらげました
本日は私事ですが1時間外してまた帰り作業させていただきました💡
お母様と次男様とご挨拶させていただきました
これからも丁寧な調理で旨味を引き出しご家族の健康の為に、そして楽しい食卓になるよう精一杯努めてまいります。
愛嬌たっぷり可愛い男の子お2人と
愛嬌たっぷり可愛らしい奥様と
穏やかなご主人様と
ご飯とより良い暮らしのご提案に向けて
精進します(^。^)y-.
さぁ、子どもたちの笑顔と日ごろお疲れの奥様が
楽しい食卓となるよう、栄養満点で美味しいお食事ご用意させていただきますね(^^♪
女性ライフワーク協会の家政婦・家事代行サービスをご採用いただき光栄です(^^)/
