長年ご愛好頂いている固定客様より、大切なご友人様をご紹介いただきました。子どものことと自分のことで精神的に寝込むこともあり、薬を飲んで生活をされておられるそうです。自分が楽しいこと、人にしてもらって嬉しい気持ちや癒されることが、自分の為家族の為に必要とのことでした。
目が合うとニコってしてくださる可愛い男の子2人。出来上がる料理を見ては「美味しそう☺」と反応してくださる男の子。
食卓では、ご飯談話が弾んでいるそうで、楽しんで食べてくれる新たな子供達に再び出会いました♪
楽しい食卓になれるよう、工夫こらして、美味しいお食事のご用意を精進しますね(^_-)-☆
①小松菜とキノコと鶏の酒蒸し煮
②キノコのお味噌汁
③鶏とかぼちゃの煮物
④豚ヘレとニンニクの芽のウイスターソース炒め
⑤カレイとキノコの煮物
⑥揚げ出し豆腐・モズクのせ
⑦ピーマンの甘炒め
⑧ドレッシング無しちぎりサラダ
①小松菜とキノコと鶏の酒蒸し煮
②キノコのお味噌汁
③鶏とかぼちゃの煮物
④豚ヘレとニンニクの芽のウイスターソース炒め
⑤カレイとキノコの煮物
⑥揚げ出し豆腐・モズクのせ
⑦ピーマンの甘炒め
⑧ドレッシング無しちぎりサラダ
①小松菜・キノコ・鶏肉を酒、だし、醤油などで煮て
火が通るまで蒸し煮にしました。
②キノコをだし汁で煮て、味噌を溶き入れました
③鶏肉とかぼちゃをだし、醤油、みりん、砂糖で煮ました
かぼちゃが柔らかくなるまで煮含めました。
④揚げた豚ヘレ肉とニンニクの芽を炒め、ウイスターソースで味付けし、全体に味がなじむまで炒め合わせました。
⑤カレイをだし、醤油、みりん、砂糖などで煮て煮汁をかけながら火を通しました。
⑥豆腐に衣をつけて揚げ、モズクにだしを合わせたものをかけました
⑦ピーマンを細切りにして炒め、砂糖、醤油などで味付けする。
汁気がなくなるまで炒めました。
⑧レタスなどの野菜を食べやすい大きさにちぎる。
ドレッシングをかけずに盛り付けました。
本日は次男様がゲームをされていてご挨拶させて頂きました✨
帰りもご挨拶させて頂き帰りました
これからも丁寧な調理で旨味を引き出しご家族の健康の為に、そして楽しい食卓になるよう精一杯努めてまいります。
愛嬌たっぷり可愛い男の子お2人と
愛嬌たっぷり可愛らしい奥様と
穏やかなご主人様と
ご飯とより良い暮らしのご提案に向けて
精進します(^。^)y-.
さぁ、子どもたちの笑顔と日ごろお疲れの奥様が
楽しい食卓となるよう、栄養満点で美味しいお食事ご用意させていただきますね(^^♪
女性ライフワーク協会の家政婦・家事代行サービスをご採用いただき光栄です(^^)/
