大阪兵庫で信頼と誠実の家政婦・家事代行サービス・家庭生活向上サポート<信頼の証NO1>

大阪兵庫で信頼と誠実の家政婦・家事代行サービス・家庭生活向上サポート【女性ライフワーク協会】西宮・芦屋・宝塚で<信頼の証NO1>

「吹田市在住料理代行SY様邸」 一覧

長年ご愛好頂いている固定客様より、大切なご友人様をご紹介いただきました。子どものことと自分のことで精神的に寝込むこともあり、薬を飲んで生活をされておられるそうです。自分が楽しいこと、人にしてもらって嬉しい気持ちや癒されることが、自分の為家族の為に必要とのことでした。

目が合うとニコってしてくださる可愛い男の子2人。出来上がる料理を見ては「美味しそう☺」と反応してくださる男の子。

食卓では、ご飯談話が弾んでいるそうで、楽しんで食べてくれる新たな子供達に再び出会いました♪

楽しい食卓になれるよう、工夫こらして、美味しいお食事のご用意を精進しますね(^_-)-☆

*本日のお食事(4人分)*

すき焼き風煮込み

かぶのトロトロ煮

えのきとオクラの豚肉巻き

手羽元と白菜のクリーム煮

カブの葉と薄揚げの炒め物

トマトと大根のマリネ

肉吸い風スープ

*家事代行夕食作り・料理のポイント*

すき焼き風煮込み

野菜と牛肉を割りしたで煮込み、牛肉はいったん取り出す。野菜に火が通ったらお肉を戻し、最後に水菜を入れる。

 

かぶのトロトロ煮

出汁入りの煮汁でカブと挽肉をアクを取りながら煮込みかぶが煮えたら、とろみをつけて最後に刻んだ葉っぱをのせる。

 

えのきとオクラの豚肉巻き

豚肉でえのきとオクラを巻き塩胡椒をしてフライパンで表面を焼き、蓋をして蒸し焼きにする。

 

手羽元と白菜のクリーム煮

手羽元の表面を焼き野菜を入れる。野菜がしんなりしたら、火を止めてバターと小麦粉を入れてなじませて、牛乳を少しづつ入れて弱火で煮込む。

 

カブの葉と薄揚げの炒め物

ハブの葉をごま油で、炒めて調味料で味をつける。

 

トマトと大根のマリネ

湯むきしたトマトと塩もみしたきゅうりと大根と湯がいたオクラをマリネにしました。

 

肉吸い風スープ

牛肉は臭みを取るために茹でこぼし、お出汁に野菜を入れて煮込み野菜に火が通ったら調味料と牛肉を入れて味を整えて、最後にネギを入れて完成。

*お客様からのメッセージ*

ごちそうさまでした。今回は小かぶが大好評でした。そして特に人気だったのが余ったかぶの葉と揚げの炒め物(^-^;)!次に肉吸いとすき煮。旬のものと高級食材に勝るものはないということでしょうか?!ありがとうございました。

*今日の出来事&感想*

2019年10月10から家政婦・家事代行サービスを継続利用してくださる顧客様のところに伺いました。

この日は「ふるさと納税」で届いた美味しそうな牛肉をメインに献立を考えました。

カブの葉っぱは栄養たっぷりなので、無駄なく調理させていただきました。そして、おまけ(のような)葉っぱが人気で嬉しいです🥰

これからも丁寧な調理で旨味を引き出しご家族の健康の為に、そして楽しい食卓になるよう精一杯努めてまいります。

愛嬌たっぷり可愛い男の子お2人と

愛嬌たっぷり可愛らしい奥様と

穏やかなご主人様と

ご飯とより良い暮らしのご提案に向けて
精進します(^。^)y-.。o○

さぁ、子どもたちの笑顔と日ごろお疲れの奥様が

楽しい食卓となるよう、栄養満点で美味しいお食事ご用意させていただきますね(^^♪

女性ライフワーク協会の家政婦・家事代行サービスをご採用いただき光栄です(^^)/

tomoko 吹田市 吹田市在住料理代行SY様邸 大阪 家政婦・家事代行サービス 料理代行

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