大阪兵庫で信頼と誠実の家政婦・家事代行サービス・家庭生活向上サポート<信頼の証NO1>

大阪兵庫で信頼と誠実の家政婦・家事代行サービス・家庭生活向上サポート【女性ライフワーク協会】<信頼の証NO1>

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両親に手作りのものを食べさせてあげたいとご連絡いただきました╰(*´︶`*)╯♡ずっとあなたの事見てたのー❢結構前から❢とビックリなラブコールを頂戴しました♡最近、不思議なことがよく起こります。そして、見てくださってる方がいることに驚いています\(◎o◎)/!さぁ、ご両親様のリクエストメニューご用意します✨

*本日の昼食*
*本日の夕食*

 

☆親子丼

☆肉じゃが

☆茄子の煮浸し

☆ポテトサラダ

☆豆腐と若芽の味噌汁

☆漬物

 

☆ほうれん草のお浸し

☆大根と豚の角煮

☆鮭の塩焼き

☆豆腐と若芽の味噌汁

*家事代行夕食作り・料理のポイント*

かがこちらのご家庭は、娘様もしくは、お母様が食べたいお料理をカタチに仕上げに伺っています(^。^)y-.。o○

お子様家庭だと、何でもお任せ❢と言われることが、多いのですが、50代超えると、何でもお任せ❢というわけにはいかず、食べたい気分の料理が明確にあるような気がします(*^-^*)食べたいもの、料理本で見つけてきた食べてみたい料理メニューをリクエストしてくださり、カタチに仕上げていきます。

実際出来上がりを楽しんで頂けますように。きっとご夫婦で、親子で、料理談話してくださってるんじゃないかなと思います。賛否両論また聞かせてくださいね❢

メニューは決まっているので、調理方法や選ぶ素材で、健康の工夫を凝らします!!(^^)!

 

御昼食(2名様分)

☆親子丼

「今日のお昼は何がいいかしらね〜?」とお母様。何がよろしいでしょうかね〜?と私(^ ^)。冷蔵庫に御惣菜もございましたので、御惣菜もお出ししてお父様の大好きな親子丼に決定です。親子丼には人が元気に活動する為に欠かせない三大栄養素(タンパク質、脂質、炭水化物)がバランスよく含まれています。親子丼はたった一品で三大栄養素をバランスよく摂取することができる理想的な食べ物で、これに漬け物や汁ものを付ければ更に理想的な栄養バランスに近づく事が出来ます(^ ^)他の丼物も三大栄養素をバランスよく摂取できる点は同じですが、親子丼は他の丼物に比べると脂質が少なく、低カロリーで良質なたんぱく質を摂取できるのでとても魅力的ですね♡そして親子丼に添えている三つ葉には目や皮膚の粘膜を保護し、視力低下や肌のトラブル、冷え性を予防します。また三つ葉の香り成分であるクリプトテーネンとミツバエンには鎮静作用と食欲増進作用があるので気持ちをリラックスさせたり不眠症の改善や、胃腸の働きを活発にする効能があります。

御夕食(2名様分)

☆大根と豚の角煮

こちらはリクエストメニューです♪豚肉にはスタミナを付けたり、疲労回復に有効なビタミンB1が大変豊富に含まれています。葱や玉葱等と一緒に煮込む事でビタミンB1の吸収を助けとても効果的です。本日は圧力鍋でお作り致しました。豚肉を一口大に切り分け塩胡椒しておきます。大根は2センチ弱程の半月切りにし面取りをしたら下茹でをしておきます。圧力鍋に豚肉を入れて炒めます。表面に焼き目が付いたら大根、長葱の青い部分を入れ、水、醤油、味醂、酒、きび砂糖、マヌカハニーを加えて約20分程圧力をかけて炊きます。火を止めてから圧力が下がるまで放置し、塩胡椒で味を整え青葱をたっぷりかけて完成です。こっくりとしたお味でお肉から出た旨味が染みた大根は最高ですね!

☆鮭の塩焼き

こちらもリクエストメニューです。鮭には悪玉コレステロールを減らし動脈硬化等を予防するEPA(エイコサペンタエン酸)や、中性脂肪を減らし脳の健康に役立つDHA(ドコサヘキサエン酸)が大変多く含まれています。良質なたんぱく質が豊富で、たんぱく質の吸収・消化を助けるビタミンB1、B2、D、E、B6等も多く含んでいます。また、活性酸素の害を防ぐ効力が高いと言われるアスタキサンチンも豊富で、身体的な疲労回復だけでなく、精神的疲労回復にも大変効果があると言われています。本日はシンプルに塩焼きとのリクエスト。鮭は塩を振り10分程置いて水気を拭き取ります。フライパンにクッキングシートを敷き盛り付ける面を下にして中火で焼きます。3分程焼いたら裏返し、酒大匙1程を振り掛け、蓋をして5分程蒸し焼きにします。蓋を開けて蒸気を飛ばして焼き目が付いたら出来上がりです。付け合わせに弱火でじっくり焼き塩と少量の醤油で味付けした獅子唐と椎茸、それとおろし大根をお付け致しました。

☆豆腐と若芽の味噌汁

豆腐、生若芽、玉葱、長葱、油揚げを使いシンプルなお味噌汁をお作り致しました。若芽はヨウ素を沢山含んでおり、精神を落ち着かせたり心身を元気にしてくれる効果があります。生若芽は食感も風味も美味しいですね♪

*家事代行ハウスクリーニング・清掃のポイント*

トイレのお掃除をさせて頂きました。床面、便器の外側と内側を綺麗に拭かせて頂きました。気持ち良くお使い頂けたら幸いです。

お風呂の掃除をさせて頂きました。排水溝や床面も磨かせて頂きました。

*今日の出来事&感想*

2017年2月7日から家政婦・家事代行サービスを継続利用してくださる顧客様のご自宅に伺ってきました。

 

今朝は晴れて爽やかな空気が流れておりました。暑さの上限も下がってきて秋を感じる事が多くなってまいりましたね。食欲の秋、読書の秋、スポーツの秋です。本日はお父様、お母様とスポーツのお話で大変盛り上がりました(^ ^)お父様はラグビーがとてもお好きで、今回ラグビーワールドカップが日本で開催されるのをとても楽しみにされておられます。「11月までラグビーの試合観れるの楽しみですね!」と私が言いますと「ほんと楽しみやなぁ!」とニコニコ笑顔です♪お母様とはバレーボールの話で大変盛り上がりました。昔よくバレーボールの試合を娘様と観戦しに行かれたそうで、有名な元バレーボール選手の御名前等が上がると「私も好きでしたー!」と大盛り上がりです。笑。スポーツは世界共通でいて老若男女問わず楽しめるのがいいですね♪お話されているお父様、お母様のお顔がとてもニコニコ笑顔で私も大変嬉しいです(^ ^)

 

あたたかいご家庭の中、サポートさせていただき、今日もほっこりな一日でした✨変わらない日常の中で、少しでもいつもと違う空気感(料理も会話も含め)になるようまた、気持ちがウキウキするような、笑顔になれるご飯で健康のお役に立てられますように日々、お掃除も含めて、より良い快適な生活のご提供に向けてご希望の内容に添えられますよう精進いたします(^。^)y-.。o○
家政婦・家事代行サービスを週二回定期的にご採用いただき光栄です✨

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