「吹田市」 一覧
長年ご愛好頂いている固定客様より、大切なご友人様をご紹介いただきました。子どものことと自分のことで精神的に寝込むこともあり、薬を飲んで生活をされておられるそうです。自分が楽しいこと、人にしてもらって嬉しい気持ちや癒されることが、自分の為家族の為に必要とのことでした。
目が合うとニコってしてくださる可愛い男の子2人。出来上がる料理を見ては「美味しそう☺」と反応してくださる男の子。
食卓では、ご飯談話が弾んでいるそうで、楽しんで食べてくれる新たな子供達に再び出会いました♪
楽しい食卓になれるよう、工夫こらして、美味しいお食事のご用意を精進しますね(^_-)-☆
☆プルコギ
☆鶏肉とごぼうとこんにゃくの煮物
☆鮭と椎茸のフライ(タルタル添え)
☆アスパラとベーコンのガーリックバター
☆ニラチヂミ
☆白菜と帆立のサラダ
☆ほうれん草と椎茸の白和え
☆わかめスープ
☆プルコギ
牛肉に調味料を漬け込みしばらく置いておく。千切りにした野菜をフライパンで炒めて、しんなりしたらお肉を入れて中火で炒める。
☆鶏肉とごぼうとこんにゃくの煮物
鶏肉を炒めて色が変わったら、ごぼうと人参・椎茸と下茹でしたこんにゃくを加えて炒めて醤油以外の調味料を加え炒める。水を加えて落とし蓋をして煮込み最後に醤油を加えて煮詰めて完成。
☆鮭と椎茸のフライ(タルタル添え)
カットした鮭と椎茸にパン粉をまぶして揚げる。玉葱のみじん切りを甘酢で煮込み汁気を切りマヨネーズと茹で卵を和えてタルタルソースを作る。
☆アスパラとベーコンのガーリックバター
スライスしたニンニクを弱火で炒めて、ベーコンと舞茸を炒めてあらかた火が通ったら、アスパラを加えて最後にバターと塩胡椒と湯掻いたブロッコリーを入れて味をなじませる。
☆ニラチヂミ
千切りにした玉葱・長ネギとカットしたニラに小麦粉と片栗粉をまぶし、すりおろしたジャガイモと卵を混ぜてフライパンで胡麻油を敷いて焼く。
☆白菜と帆立のサラダ
千切りにした白菜を塩もみし、水気を切って、帆立缶と胡麻豆苗をポン酢で和える。
☆ほうれん草と椎茸の白和え
甘辛く煮た椎茸とゆがいたほうれん草とひじきと水切りして味噌を加えたお豆腐で白和えにしました。
☆わかめスープ
重ね煮した野菜でわかめスープを作りました。
2019年10月10から家政婦・家事代行サービスを継続利用してくださる顧客様のところに伺いました。
椎茸とブロッコリーがたくさんありましたので、お料理に使いました。
学校がお休みだったので、揚げたてのフライを昼食にお召し上がりいただけて良かったです。
これからも丁寧な調理で旨味を引き出しご家族の健康の為に、そして楽しい食卓になるよう精一杯努めてまいります。
愛嬌たっぷり可愛い男の子お2人と
愛嬌たっぷり可愛らしい奥様と
穏やかなご主人様と
ご飯とより良い暮らしのご提案に向けて
精進します(^。^)y-.。o○
さぁ、子どもたちの笑顔と日ごろお疲れの奥様が
楽しい食卓となるよう、栄養満点で美味しいお食事ご用意させていただきますね(^^♪
女性ライフワーク協会の家政婦・家事代行サービスをご採用いただき光栄です(^^)/