大阪兵庫で信頼と誠実の家政婦・家事代行サービス・家庭生活向上サポート<信頼の証NO1>

大阪兵庫で信頼と誠実の家政婦・家事代行サービス・家庭生活向上サポート【女性ライフワーク協会】西宮・芦屋・宝塚で<信頼の証NO1>

「高槻市」 一覧

Facebookからコメント下さり、我が家にも来てくださいとご連絡を頂きました\(^o^)/

4年前にもご連絡くださり、そのときはエアコン5台の清掃のハウスクリーニングに伺い、

それ以降も気にかけてくださって、再び、「我が家にも料理に来てください♡」とご連絡を頂きました✨

覚えてくださったことが嬉しくて、またお会いできたことが嬉しくて

奥様は、「元気ー?」「子ども出来たんやね!おめでとうー」「どんな感じー?」と

始終、私の変貌を興味を持って聞いて下さいました。
落ち着いた眼差しに、時折私の目から涙が滲みました。

『あなたの家事代行もご主人様のハウスクリーニングも私に必要なのよー』とのことで、

買い物代行とお料理代行とハウスクリーニング(お風呂清掃、トイレ清掃、洗面所のお掃除)のご依頼を頂きました✨

奥様と奥様の大切なご家族様皆様が

楽しい食卓になれるよう、工夫こらして、美味しいお食事のご用意させていただきます(^_-)-☆

*本日のお食事(4人分)*

 

☆揚げないチキン南蛮

☆サラダ

☆ヘルシー鶏つくね

☆鱈とレンコンの甘酢あん

☆野菜たっぷりポトフ

☆トマトのファルシー

☆茶碗蒸し

☆豚とごぼうとこんにゃくの甘辛炒め

 

 

*家事代行夕食作り・料理のポイント*

☆揚げないチキン南蛮

お客様ご希望よりこちらのお料理を作らせていただきました܀ꕤ୭*

鶏モモ肉よりも脂身の少ない胸肉を使い調理いたしました。

胸肉は焼きすぎると固くなってしまうので小さめに削ぎ切りし、揚がった後すぐ甘酢ダレにつけました。

卵をたっぷり使用したタルタルソースをのせて完成!

 

☆サラダ

葉物野菜が少なかったのでシンプルなサラダをご用意いたしました。

 

☆ヘルシー鶏つくね

はんぺんと鶏ミンチを使いつくねをお作りしました。

はんぺんは鶏ひき肉よりもカロリーが低く満腹感も味わえ、ふわふわになるので冷めても固くなりにくいのでお作りさせていただきました。

 

☆鱈とレンコンの甘酢あん

今旬のお魚「鱈」を食べていただきたくお作りいたしました。

甘酢あんでご飯がすすむお味に ⸜❤︎⸝

 

☆野菜たっぷりポトフ

煮る前に炒め、少し焼き色を加えることでほんのり*・.。* 香ばしさとコクがでるよう工夫いたしました。

炒めたことで野菜の甘味も引き出されるので、ぐっと美味しくなっている꒰⍨꒱はず!

このスープで冷えた身体を温め、栄養を摂ってほしいな ం ꒰⍨꒱と健康を意識してお作りいたしました。

 

☆トマトのファルシー

フランスの郷土料理ファルシーをお作りしました。

ファルシーとはフランス語で「詰める」という意味だそうです。

つまり!꒰⍨꒱トマトの肉詰め料理をお作りいたしました♪

トマトを器に見立て、中にはぎっしりトマトの果肉、玉ねぎとベーコンとお肉が入っております。

トマトまるごと美味しくいただける一品です✧

 

☆茶碗蒸し

白だしとコンソメを使い優しい味付けにしてみました。

そして中の具には  ⸜❤︎⸝ みんな大好き ?「うどん」や蒲鉾、うめ焼き、しいたけ、鶏肉🎵

茶碗蒸しの上には、とろみのついた出汁の餡をかけて

ほっこり温まる一品をお作りさせていただきました。

 

☆豚とごぼうとこんにゃくの甘辛炒め

食べ応えのあるよう豚肉をいれて꒰⍨꒱根菜やこんにゃくをいれてデトックス!

身体に優しいおかずをお作りいたしました。

 

 

*お客様からのメッセージ*
*今日の出来事&感想*

2024年3月6日から家政婦・家事代行サービスを新規利用してくださるお客様のところに伺いました。

本日は3回目です

奥様より子どもの健康を気遣っておられることを伺っていたため、

奥様のご希望するヘルシーなお食事、食べ応えのあるお料理と健康を意識したお料理を考え、調理させていただきました。

リクエストのあった中から今回はお料理(チキン南蛮)を選ばせていただきました。

寒い日が続いていましたので(今日は暖かかったですが)ほっこり体が温まるスープや冷めにくい茶碗蒸しを召し上がっていただきたいと思いました。

家庭料理をとご依頼されていたので、私自身の家庭でよく作る料理や家族が美味しいと食べてくれた献立にしてみました。

家族の健康を気遣う気持ちというのは、私自身も日ごろから考えていることでとても共感できます。

日ごろお忙しいお客様にはお料理だけですが、少しでもお力になれればと精いっぱいお作りしました。

訪問するお家によって調味料の種類や収納されている場所が違ったりと、限られた時間の中ですぐに判断し対応できなくてはいけません。

反省点もありますが、この経験をもとに精進していきたいと思いました!

 

 

食事作りとより良い暮らしのご提案に向けて
精進します(^。^)y-.。o○

楽しい食卓となるよう、栄養満点で美味しいお食事ご用意させていただきますね(^^♪

女性ライフワーク協会の家政婦・家事代行サービスをご採用いただき光栄です(^^)/

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