両親に手作りのものを食べさせてあげたいとご連絡いただきました╰(*´︶`*)╯♡ずっとあなたの事見てたのー❢結構前から❢とビックリなラブコールを頂戴しました♡最近、不思議なことがよく起こります。そして、見てくださってる方がいることに驚いています＼(◎o◎)／！さぁ、ご両親様のリクエストメニューご用意します✨
＊本日の昼食＊
＊本日の夕食＊
☆味噌ラーメン（トロトロチャーシュー・半熟卵・メンマ・ネギ・もやし・ほうれん草ゴマ和え）
☆茹で豚
☆味噌ラーメンスープ
☆野菜の付け合わせ（レンコン・ナス・おくら）
＊家事代行夕食作り・料理のポイント＊
こちらのご家庭は、娘様もしくは、お母様が食べたいお料理をカタチに仕上げに伺っています(^。^)y-.。o○
お子様家庭だと、何でもお任せ❢と言われることが、多いのですが、50代超えると、何でもお任せ❢というわけにはいかず、食べたい気分の料理が明確にあるような気がします(*^-^*)食べたいもの、料理本で見つけてきた食べてみたい料理を、実際出来上がりを楽しんで頂けますように。きっとご夫婦で、これはあーだこーだと料理談話してくださってるんじゃないかなと思います。賛否両論また聞かせてくださいね❢
メニューは決まっているので、調理方法や選ぶ素材で、健康の工夫を凝らします!(^^)!
＊味噌ラーメン＊
前回の醤油ラーメンが好評で、違う味で！とリクエスト♪
今日は、味噌ラーメンに！(^^)/
夕食リクエストがお肉でしたので、茹で豚にし、茹で汁をスープ素にし、鶏ガラ、味噌、醤油、ラー油で味を整えて完成(^^)
前回のチャーシュー、ほうれん草のゴマ和え。半熟卵、メンマ、もやし、ネギをトッピング♪
*茹で豚＊
お水、お酒、お塩を火にかけ、沸騰したら火を止め、水を少し加えてから、豚肉を入れ5分ほど放置。こうすることで、柔らかくお肉が茹で上げります(^^)
ソースは、みじん切りしたネギ・生姜・ニンニク、砂糖、醤油、お酢、甜麺醤、ごま油で作成♪ 茹で豚やお野菜にもかけてお召し上がりください。
＊味噌ラーメンスープ＊
重ね煮にしたお野菜（青ネギ・白菜・タマネギ・人参）に、ラーメンスープを混ぜて作りました。ラーメンスープより薄めてあります。
＊野菜の付け合わせ＊
レンコン・ナス・おくらをソテー。ナスは、カットしてからしばらく水に浸して、ソテー時の余分な油吸収をカット(^^) 茹で豚のソースをかけていただいてもO.K(^^)
余った食材は、刻んだり、茹でたり、カットして、冷凍庫に次回使えるようにさせていただいています。
＊家事代行ハウスクリーニング・清掃のポイント＊
＊BEFORE*
水切りかご
＊AFTER*
写真では分かりづらいですが、白い♪
*作り置きおかず＊
☆里芋の油揚げ包み
マッシュした里芋を、カットした油揚げで包みました。トーストしてお醤油を掛けて召し上がってください。
☆きのこソテー
そのまま食べても、何かと和えてもO.K
☆フレンチトースト
冷凍してあった食パン。サンドイッチ用パンで薄いため、ふっくらとはなりませんでしたが、はちみつをたっぷり掛けてお召し上がりください。
☆ほうれん草入り卵焼き
前回の作り置きおかずの残りのほうれん草のゴマ和えを卵焼きで包みました。
＊今日の出来事＆感想＊
今日は32回目でした！
お伺いすると、リビングに元気なお姿のお父さま(^^)
前回の醤油ラーメンのスープが美味しかったと言ってくださり、今回は、違う味のスープをリクエストいただきました！(^^)
今日は、味噌ラーメン♪
名古屋の味噌煮込みうどんが好きなお父さま♪ 残念ながら、ベースは、八丁味噌ではないことを告げると、なんだかイメージが湧かない様子。
お父さまに気に入られるスープに仕上がるか不安ながらも、出来上がってお出しすると「美味しい♪」とおっしゃっていただけました(^^)前回、量が多めだったと聞いていたので、今日は、麺量を減らし、その分もやしを追加♪野菜は、完食でした(^^)
毎日ヤク○トを飲まれているいるので、飲み続けてどのくらい経つか聞いてみると10年位？だとか(^^) 体に何かイイ感じするのかも聞いてみると、お口直しなのだそう！笑 そういえば、青汁&ヤク○トが、いつもセットだ～！青汁の苦さをリセットするらしい(^^) 青汁は、娘さんの計らい(^^) 親を想う優しさがココにも感じられます(*^^*)
お父さまは、学生の頃、テニスをされていたようで一度表彰状をもらったことがあるそう。お父さま、強かったんですね(^^) 戦中は、コートが、サツマイモ畑になり、戦後にまたコートとして復活されたらしい。「私は、復興に役立った！」ですって(^^)
ゴルフも、若い頃はよくされていたのようで、御殿場にあるコースでプレーもされたことがあるらしく、静岡出身の私としては、なんだか嬉しい(*^^*)
お父さまも、もう一度プレー出来たら、ご一緒させていただきたいなぁ(*^^*)
寝室のカーテンと窓を開け、ふとん乾燥機を掛けて、帰る時には、ベットに横になっていたお父さま。窓とカーテンは、そのままでイイということで、明るいお部屋の中のお父さま(^^) 寝室が、明るいだけで全体のお部屋の雰囲気まで変わっていたことに気付かれましたか？(^^) 夏の風を感じながら、ウトウトするのかなぁ。。。
毎日の変わらない日々が少しでも、いつもと違う空気感（料理も会話も含め）で、
気持ちがウキウキする笑顔のご飯と健康のお役に立てられますように
日々、お掃除も含めて、より良い快適な生活のご提供に向けて
ご希望の内容に添えられますよう精進します(^。^)y-.。o○
家政婦・家事代行サービスを週二回定期的にご採用いただき光栄です✨
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