「吹田市」 一覧
長年ご愛好頂いている固定客様より、大切なご友人様をご紹介いただきました。子どものことと自分のことで精神的に寝込むこともあり、薬を飲んで生活をされておられるそうです。自分が楽しいこと、人にしてもらって嬉しい気持ちや癒されることが、自分の為家族の為に必要とのことでした。
目が合うとニコってしてくださる可愛い男の子2人。出来上がる料理を見ては「美味しそう☺」と反応してくださる男の子。
食卓では、ご飯談話が弾んでいるそうで、楽しんで食べてくれる新たな子供達に再び出会いました♪
楽しい食卓になれるよう、工夫こらして、美味しいお食事のご用意を精進しますね(^_-)-☆

①じゃがいものコンソメ炒め
②スープカレーのつけそい野菜
③スープカレー
④鶏肉と万願唐辛子のオランダ煮
⑤豚ヘレの油淋鶏
⑥鯛の酒蒸し
⑦ミルフィーユ出汁煮
⑧ドレッシング無しちぎりサラダ
① じゃがいものコンソメ炒め
じゃがいもを食べやすく切り、ピーマン、人参、ベーコンと炒めてコンソメで味付けしました。
② スープカレーのつけそい野菜
じゃがいも・なす・パプリカの野菜を揚げ、彩りよく仕上げました。
③ スープカレー
鶏肉と野菜をスパイスの効いたスープで煮込み、玉ねぎをたくさんに仕上げました。
④ 鶏肉と万願寺唐辛子のオランダ煮
茄子と万願寺唐辛子を揚げ焼きにし、鶏肉と甘辛いだしで煮含めました。
⑤ 豚ヘレの油淋鶏
豚ヘレ肉を揚げ焼きにし、ねぎたっぷりの甘酸っぱいタレをかけました。
⑥ 鯛の酒蒸し
鯛に酒をふり、白出汁やネギと一緒に蒸してふっくら仕上げました。
⑦ ミルフィーユ出汁煮
白菜と豚肉を重ね、だしを加えてじっくり煮込みました。
⑧ ドレッシング無しちぎりサラダ
2種類のレタスなどの野菜を食べやすくちぎり、素材の味を楽しめるサラダにしました。
本日はお母様と次男様とご挨拶させていただきました
本日お母様のピアノの音楽を聴きながら素敵なBGMのなか作業をさせていただきました🎶
今の流行りの音楽など素敵で良い1日になりました✨ありがとうございます✨







