「吹田市」 一覧
長年ご愛好頂いている固定客様より、大切なご友人様をご紹介いただきました。子どものことと自分のことで精神的に寝込むこともあり、薬を飲んで生活をされておられるそうです。自分が楽しいこと、人にしてもらって嬉しい気持ちや癒されることが、自分の為家族の為に必要とのことでした。
目が合うとニコってしてくださる可愛い男の子2人。出来上がる料理を見ては「美味しそう☺」と反応してくださる男の子。
食卓では、ご飯談話が弾んでいるそうで、楽しんで食べてくれる新たな子供達に再び出会いました♪
楽しい食卓になれるよう、工夫こらして、美味しいお食事のご用意を精進しますね(^_-)-☆
①ポトフ
②小松菜のプルコギ炒め
③大学芋
④ちぎりサラダ
⑤揚げびたし
⑥空芯菜のパリパリ炒め
⑦焼き茄子の梅酢紫蘇和え
⑧ヒラメのレモンガリバタムニエル
①ポトフ
人参ウインナーじゃがいも玉ねぎブロッコリーパプリカを乱切りにしてコンソメで煮ています
②小松菜のプルコギ炒め
霜降り肉を茹でたレンコン人参と炒め小松菜を入れプルコギの味付けにしています
③大学芋
さつまいもを素揚げにしてから砂糖みりんバターに絡め胡麻で仕上げました
④ちぎりサラダ
ちぎったサニーレタスきゅうりと混ぜています
⑤揚げびたし
茄子と南瓜と万願唐辛子とパプリカを揚げ焼きしたのを出汁と醤油とみりんをあわしたタレに漬けました
⑥空芯菜のパリパリ炒め
空芯菜は切り人参は空芯菜くらいの大きさに切り少しレンチンしてオリーブオイルにガーリックを焼き空芯菜と人参を炒め味付けにナンプラーを使いました
⑦焼き茄子の梅酢紫蘇和え
茄子は焼き茄子にし梅酢と梅肉と刻み紫蘇を入れて和えました
⑧ヒラメのレモンガリバタムニエル
ヒラメは塩と粉ハーブと小麦粉をまぶしたのをバターガーリックで炒めて最後にレモンを絞りました
今日、次男様がいらしてご挨拶させていただきました✨
今日は初めて私から話しかけさせて頂き色々お話させていただきました
今週末淡路島150キロ頑張ってくださいませ✨