「noriyo」 一覧
長年ご愛好頂いている固定客様より、大切なご友人様をご紹介いただきました。子どものことと自分のことで精神的に寝込むこともあり、薬を飲んで生活をされておられるそうです。自分が楽しいこと、人にしてもらって嬉しい気持ちや癒されることが、自分の為家族の為に必要とのことでした。
目が合うとニコってしてくださる可愛い男の子2人。出来上がる料理を見ては「美味しそう☺」と反応してくださる男の子。
食卓では、ご飯談話が弾んでいるそうで、楽しんで食べてくれる新たな子供達に再び出会いました♪
楽しい食卓になれるよう、工夫こらして、美味しいお食事のご用意を精進しますね(^_-)-☆

①色々ナムル
②茄子の肉巻きポン酢炒め
③鮭の寄せ鍋
④大学芋
⑤カキフライと味噌󠄀ねぎタルタル
⑥ネギと茄子と厚揚げの酢味噌あえ
⑦ケール入りのちぎりサラダ
⑧セロリとアタリメのオリーブオイル和え
⑨野菜巾着
①色々ナムル:ほうれん草・モヤシ・人参·シイタケを茹でてゴマ油と味覇で和えました。
②茄子の肉巻きポン酢炒め:豚肉で茄子を巻き、焼いてポン酢でさっぱり仕上げました。
③鮭の寄せ鍋:鮭と白菜、厚揚げに薄揚げをカツオ出汁で煮込み、体温まる鍋にしました。
④大学芋:カリッと揚げたサツマイモをバターハニーな蜜にからめました。
⑤カキフライと味噌ねぎタルタル:カキフライに味噌入りタルタルを添えました。
⑥ネギと茄子と厚揚げの酢味噌あえ:焼いた野菜を酢味噌で和えてさっぱり仕上げました。
⑦ケール入りのちぎりサラダ:ケールやレタスをちぎって和えました。
⑧セロリとアタリメのオリーブオイル和え:細切りセロリとアタリメをオイルでマリネしました。
⑨野菜巾着:お揚げに野菜と鶏肉を詰めて出汁でコトコト煮込みました。
本日は次男様にご挨拶を
寄せ鍋を嬉しそうに覗いて下さいました✨







