「大阪」一覧

長年ご愛好頂いている固定客様より、大切なご友人様をご紹介いただきました。子どものことと自分のことで精神的に寝込むこともあり、薬を飲んで生活をされておられるそうです。自分が楽しいこと、人にしてもらって嬉しい気持ちや癒されることが、自分の為家族の為に必要とのことでした。

目が合うとニコってしてくださる可愛い男の子2人。出来上がる料理を見ては「美味しそう☺」と反応してくださる男の子。

食卓では、ご飯談話が弾んでいるそうで、楽しんで食べてくれる新たな子供達に再び出会いました♪

楽しい食卓になれるよう、工夫こらして、美味しいお食事のご用意を精進しますね(^_-)-☆

①トマトの酢の物

トマトは湯引きで皮を取り輪切りキュウリと少しのスライスオニオンと酢で和えてます

②ブロッコリーとシーフードミックスのガーリック炒め

茹でたブロッコリーとシーフードをニンニクで炒めてます

③常備菜スナップエンドウ

お忙しい奥様のためお作りしました

④常備菜ブロッコリー

お忙しい奥様のためお作りしました

⑤鱈とキノコの煮付け

鱈は湯につけ鱗をとってから再び出汁と醤油とみりんで煮付けている途中にキノコを入れて更に煮込みました

⑥山芋のチーズ焼きシラスのせ

すった山芋に顆粒だしを入れフライパンに油をなじませてから山芋を流し込みチーズをのせシラスのせて蓋をしめ15分ほど焼きました

⑦茄子のネギ酢味噌和え

茄子は油で焼き酢味噌を作っていたボールであわせてネギをいれお皿にのせましたが最後にごまもかけています

⑧厚揚げのお味噌汁

袋だしと昆布で出汁を作ってから厚揚げと千切りに刻んだ野菜をいれてお味噌汁にいたしました

⑨韓国風肉じゃが

普段の肉じゃがにしめじ厚揚げを入れ仕上がりの10分前にコチュジャンを大さじいっぱいとニンニクを少し入れてます

⑩ちぎりサラダ

サニーレタス、キュウリ、かいわれ大根をまぜています

⑪鶏むね肉の油淋鶏

鶏むね肉を唐揚げにして油淋鶏だれを作りあわせて盛り付けいたしました✨

これからも丁寧な調理で旨味を引き出しご家族の健康の為に、そして楽しい食卓になるよう精一杯努めてまいります。

愛嬌たっぷり可愛い男の子お2人と

愛嬌たっぷり可愛らしい奥様と

穏やかなご主人様と

ご飯とより良い暮らしのご提案に向けて
精進します(^。^)y-.

さぁ、子どもたちの笑顔と日ごろお疲れの奥様が

楽しい食卓となるよう、栄養満点で美味しいお食事ご用意させていただきますね(^^♪

女性ライフワーク協会の家政婦・家事代行サービスをご採用いただき光栄です(^^)/

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