(本日のお食事)
①オクラと揚げの和風あんかけ煮
②レタスのコンソメスープ
③ブロッコリーの常備菜
④色々中華風ナムル
⑤マッシュルームのフレッシュサラダ
⑥味噌マヨシート包焼き鶏
⑦ブロッコリーのチーズ焼き
⑧鯛のキノコ餡掛け
⑨切り干し大根のカリカリサラダ
になります✨
(本日のお食事)
①オクラと揚げの和風あんかけ煮
オクラと厚揚げをキノコ餡掛けに和風ダシを入れて炊きました
②レタスのコンソメスープ
コンソメスープを作り、最後にレタスを入れました
③ブロッコリーの常備菜
冷蔵庫にある古いのから使い新しいのをお作りいたしました
④色々中華風ナムル
野菜により茹で加減を別々に、豆苗、モヤシを茹でてキュウリ人参は生でナムル味に和えて最後に中華クラゲを混ぜました
⑤マッシュルームのフレッシュサラダ
ちぎりサラダを作り、サラダに出来るフレッシュマッシュルームをのせました
⑥味噌マヨシート包焼き鶏
最初に焼き鳥を作り、シートにつつみ味噌マヨをのせレンチンしています
⑦ブロッコリーのチーズ焼き
ブロッコリーとチーズをシートにのせ、オリーブオイルをかけてオーブンで焼きました
⑧鯛のキノコ餡掛け
鯛を下処理してふっくら焼きにして、キノコの餡掛けをのせました
⑨切り干し大根のカリカリサラダ
切り干し大根を水でもどし、塩に浸したキュウリと和え、ポン酢をかけています。隠し味にごま油とレモン汁を加え、癖になる味にしました✨
