両親に手作りのものを食べさせてあげたいとご連絡いただきました╰(*´︶`*)╯♡ずっとあなたの事見てたのー❢結構前から❢とビックリなラブコールを頂戴しました♡最近、不思議なことがよく起こります。そして、見てくださってる方がいることに驚いています＼(◎o◎)／！さぁ、ご両親様のリクエストメニューご用意します✨
☆お蕎麦
☆いなりずし
☆鯵の開き
☆肉じゃが
☆お味噌汁
☆ソイココア寒天
こちらのご家庭は、娘様もしくは、お母様が食べたいお料理をカタチに仕上げに伺っています(^。^)y-.。o○
お子様家庭だと、何でもお任せ❢と言われることが、多いのですが、50代超えると、何でもお任せ❢というわけにはいかず、食べたい気分の料理が明確にあるような気がします(*^-^*)食べたいもの、料理本で見つけてきた食べてみたい料理メニューをリクエストしてくださり、カタチに仕上げていきます。
実際出来上がりを楽しんで頂けますように。きっとご夫婦で、親子で、料理談話してくださってるんじゃないかなと思います。賛否両論また聞かせてくださいね❢
メニューは決まっているので、調理方法や選ぶ素材で、健康の工夫を凝らします！!(^^)!
☆お蕎麦
おネギたっぷりのお蕎麦をリクエストいただきました(^^)
お蕎麦は、「長寿食」♪10割蕎麦使用。ルチンが豊富で、血管の強化に♪食物繊維も豊富なため、腸内環境も整えます。本当は、蕎麦湯を飲むのがおススメです♪
☆いなりずし
お蕎麦が軽めの量でしたので、いなりずしを作りました。
寿司飯には、黒ごまをタップリ入れました。
お父さまの好きな川福のいなりずしには、まだほど遠い味ですが、またチャレンジさせてくださいね！
☆お味噌汁
白菜、玉ねぎ、ゴボウ、青ネギを使用。
出汁を濃く取ってありますので、お味噌は、控えめにしています。
重ね煮調理法なので、お野菜の旨味がよ～く出ています。
☆鯵の開き
焼魚おリクエストをいただき、シンプルな鯵の開きにしました。
たっぷりの大根おろしとスーパーフードのスプラウトを添えました。
☆肉じゃが
出汁を濃く取り、調味料は、控えめに作ってあります。野菜と牛肉の旨味が出た肉じゃがです(*^^*)
☆ソイココア寒天
寒天のアガロオリゴ糖は、関節の痛みを和らげると聞きます。
今日は、豆乳とココアを使用して、ちょっぴりビター仕上げにしてあります。
お好みで、はちみつを掛けてお召し上がりください(*^^*)
余った食材は、刻んだり、茹でたり、カットして、冷凍庫に次回使えるようにさせていただいています。
今日は７９回目でした！
今日は、お父さまのリハビリの日なので、お昼は、いつもより早めにご用意しました。
リハビリの先生がみえて、お部屋で「イチ、二！」ストレッチをしているようでした(^^)
体って甘やかせば、甘やかすほど、鍛えれば、鍛えるほど…しっかりいう事を訊くのですね～。自分では、なかなかできないので、こうして指導していただくのもいいですね(^^)
今日は、お母さまの好きな音楽ジャンルについてお話をさせていただき、秋川雅史さんのファンということを知りました(*^^*)
毎年、帝国ホテルのディナーショーとＮＨＫホールのステージは、行かれるようです。しかも、娘さんからのプレゼント～♪ お母さま、本当に幸せですね♪
チケットも見せていただき、お母さまのワクワク楽しみにしている様子が伺えます♪私の娘も、来月レディクレ（ＲＡＤＩＯ ＣＲＡＺＹ）に行くのですが、同じように見えるお母さま～♪ この女子高生ぶりをチラチラ見せるお母さまは、なんて可愛らしいのでしょう(*^^*) いつも、一緒にいらっしゃるご家族は、あまり感じないのかもしれませんが、お母さまの若さの秘訣のひとつかもしれません。
毎回、お父さまとお母さまには、キュンキュンさせられっぱなしです(*^^*)
今日は、夕食の説明をお母さまにして写真を撮ったつもりでいましたが、撮れていませんでした(^^; ごめんなさい!!!
ご家族様が健やかな日々がお過ごしいただけますよう私たちが出来ること、しっかりと任務を果たしていきたいなと思っております。
私にできることがありましたら、何なりとお申し付けくださいね(^。^)y-.。o○
毎日の変わらない日々が少しでも、いつもと違う空気感（料理も会話も含め）で、
気持ちがウキウキする笑顔のご飯と健康のお役に立てられますように
日々、お掃除も含めて、より良い快適な生活のご提供に向けて
ご希望の内容に添えられますよう精進します(^。^)y-.。o○
家政婦・家事代行サービスを週二回定期的にご採用いただき光栄です✨
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