我が家もお願いします‼︎っと、メッセージを頂き、15年以上家政婦さんがいらっしゃっるお家に行かせて頂くことになりました♪
『私、ほとんど家に寝に帰るだけで、どこに何があるのかさえもわからなくて♡』
とのことでした。
女性が男性並みもしくは男性以上に働くとは、
暮らしのバランスを維持するのは難しい現実があります。
きらびやかな奥様(だけど内面硬派)と、大学生のお嬢様の可愛い笑顔に胸キュンでした。
芯を貫く奥様とお嬢様の輝かしい未来に向けて
ご飯とより良い暮らしのご提案に向けて
精進します(^。^)y-.。o○
月~土曜まで毎日ご採用いただき光栄です✨
☆チャーハン トマト添え
☆しゅうまい
☆じゃがいもとわかめのスープ
☆ワンタンと海老団子の塩麹スープ
☆れんこんのはさみ揚げ(海老)
☆小松菜としめじのオイスター炒め
☆具沢山豚汁
☆シュウマイ
きっと中華がお好きだと思って、シュウマイにしました。玉ねぎと甘麹の甘さでお肉をジューシーに仕上げています。
磁性鍋に入れてレンジで蒸してみました。皮が少し厚めなのが特徴です。
☆ワンタンと海老団子の塩麹スープ
シュウマイの具でワンタン包みしました。
お出汁とブラックソルト、塩麹の味付けでシンプルに仕上がっています。
寒い朝は身体の中から温めて、1日の活力にしたいものです。
☆れんこんのはさみ揚げ
海老のすり身をれんこんで挟んで、フライパンになたね油を少しひいて揚げ焼きしました。
ブラックソルトのみの味付けなので、海老とれんこんの甘さが際立ちます。
れんこんに含まれるタンニンは喉の炎症を改善してくれる消炎効果があり、また、ビタミンが豊富に含まれているため免疫力アップに役立ち、乾燥の多いこの季節は意識的に摂りたい食材です。
☆小松菜としめじのオイスター炒め
ビタミンA、C、鉄分など栄養価の高い小松菜。油で炒めることでβカロチンの吸収率が良くなるため、短時間でさっと炒めて仕上げにオイスターソースでコクを出しました。
☆具沢山豚汁
大根、ごぼう、玉ねぎ、れんこん、豆腐、きのこ、豚バラを塩で蒸し煮して、それぞれの甘味を引き出してからお出汁とお味噌で味付けしています。ご飯が食べたくなる味です。
*ぬいぐるみとクッション*
掃除機をあてていると可愛いネコちゃん発見!
どの子かすりーっと通ったんでしょうね。毛がついちゃった。
*ぬいぐるみとクッション*
掃除機とコロコロを優しくあてて毛を取りました。あら、より一層可愛い!
*ウォーターサーバー*
お水が少なくなっていたので、タンクを入れ替えました。ついでに受け皿の所、
周りをきれいに拭き掃除しました。
*掃除機で端っこを掻き出すと。。。
*たくさん毛がありましたので、掃除機のブラシで
撫でるように吸いました。
今日は掃除機を頑張るぞ!と決めてきたので、早速リビングからお掃除開始です。
お掃除しやすい、傷のつきにくい床なので、掃除機がスイスイ走ります。
ふかふかの絨毯のところは掃除機とコロコロ2段使いで攻めていきます。
隅っこの方や細いところは、もう一つのハンディ掃除機で。掃除機のブーンという音に全く抵抗のないネコちゃん。時々後ろの排気を横切ると風で毛がなびいていました。か、可愛い(涙)
2時間お掃除した後は、2時間お料理開始です。
今日は月曜日の朝食までお作りするので、頭がこんがらがらないようにメモを見ながら下ごしらえしていきます。
お野菜を切って切って切りまくって(笑)それからお肉の準備です。
ごはんの拵えをしながら、お花の水替え、ねこちゃんの水飲み洗い等々キッチンでの作業が目白押し。
その間に洗濯物も気にしながら、お料理を進めていきます。
最近は16時頃になるともうすっかり夜みたいに外が暗くなってきます。
そんなことをお嬢様とお話しながら、キッチンで外を眺める夕暮れ時でした。
今日も素敵な奥様とかわいく優しいお嬢様とかわいい猫ちゃんが心地よく過ごして頂けるように、今日もお仕事させて頂きました(^_-)-☆
芯を貫く奥様とお嬢様の輝かしい未来に向けて
ご飯とより良い暮らしのご提案に向けて
精進します(^。^)y-.。o○
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