両親に手作りのものを食べさせてあげたいとご連絡いただきました╰(*´︶`*)╯♡ずっとあなたの事見てたのー❢結構前から❢とビックリなラブコールを頂戴しました♡最近、不思議なことがよく起こります。そして、見てくださってる方がいることに驚いています＼(◎o◎)／！さぁ、ご両親様のリクエストメニューご用意します✨
ご昼食(２名様分)
☆他人丼
☆漬物
☆マンゴー
ご夕食(２名様分)
☆ブリ大根
☆帆立のバター焼き
☆茄子と豚バラ肉の味噌炒め
☆新玉葱とカイワレサラダ
☆ほうれん草の胡麻和え
こちらのご家庭は、娘様もしくは、お母様が食べたいお料理をカタチに仕上げに伺っています(^。^)y-.。o○
お子様家庭だと、何でもお任せ❢と言われることが、多いのですが、50代超えると、何でもお任せ❢というわけにはいかず、食べたい気分の料理が明確にあるような気がします(*^-^*)食べたいもの、料理本で見つけてきた食べてみたい料理メニューをリクエストしてくださり、カタチに仕上げていきます。
実際出来上がりを楽しんで頂けますように。きっとご夫婦で、親子で、料理談話してくださってるんじゃないかなと思います。賛否両論また聞かせてくださいね❢
メニューは決まっているので、調理方法や選ぶ素材で、健康の工夫を凝らします！!(^^)
☆ブリ大根
ブリが脂がのっていて美味しい季節ですね。本日はブリ大根に致しました。ぶりは、良質なたんぱく質をはじめ、脂質、ビタミン類をたくさん含む魚です。また、大根には食物繊維やビタミンCが多く含まれ、この2つを合わせたぶり大根は、互いに栄養を補いバランスのとれた一皿です。ぶりに含まれる脂質のうちEPA（エイコサペンタエン酸）は、中性脂肪を下げ、血液をサラサラにする効果があります。またDHA（ドコサヘキサエン酸）は、情報伝達に欠かせない栄養素であり、記憶力の向上や生活習慣病の予防、肌のくすみ改善などさまざまな効果があります。これらの栄養素は、子供からお年寄りまでどの年代でも積極的にとっていきたい栄養素です。
☆帆立のアスパラバター焼き
ホタテには多くの栄養素が含まれていますが、代表的なものがビタミンB1とタウリンです。ホタテには100gあたり0.05mgのビタミンB1が含まれています。ビタミンB1は糖が代謝され、エネルギーになるのを助けるはたらきがあります。エネルギーがうまく作られないと、疲れやすさにつながってしまうので、ビタミンB1をとることで疲労回復効果が期待できます。また、ビタミンB1には脳内で神経を伝える物質を正常に保つはたらきもあります。そのため、ビタミンB1をしっかりととることで、脳内の神経伝達が正常になり、集中力アップも期待できます。ビタミンB1は水に溶けやすいビタミンのため、体内にとどめておくことができません。不足しないようにするには、食べものからしっかりと補給するようにすることが大切なのです。栄養ドリンクでよく見るタウリンですが、ホタテをはじめとする貝類やタコ・イカなどの軟体動物に多く含まれています。 タウリンは人間の体にも0.1％存在しているといわれており、心臓や肺、脳、肝臓、脊髄などのさまざまな臓器に分散しています。そのため、タウリンをしっかりと摂ることで心臓や肝臓などのはたらきを高めることが期待できます。 また、タウリンは胆汁酸と結びつくはたらきをもっています。胆汁酸の原料はコレステロールなので、タウリンが胆汁酸と結びついて排出が促されると、血中のコレステロールは消費されます。コレステロールはドロドロ血液の原因のひとつであるため、コレステロールが消費されることで血液がサラサラになることが期待できますね♪ ちなみに、タウリンは体内でも作ることができるのですが、体内で作る量では必要量には足りないと言われており、食品からも取り入れる必要があります。
☆茄子と豚バラ肉の味噌炒め
茄子と豚バラ肉を味噌醤油タレにて炒めました。ご飯が進む一品です。栄養が無いと言われるナスですが、ビタミンB群やカリウム・鉄分など体に嬉しい栄養素が含まれます。特にカリウムは、体内に貯めこまれた余計な塩分を排出する効果が。カリウムが不足すると体は水分を溜め込みやすくなるため、むくみ予防にカリウムはとても大切です。ただしむくみとともに体を冷やす効果もあるので、冷え性の方は食べ過ぎには要注意です。そしてこれらの栄養素よりも、ナスにはすごい効能を持つ成分が含まれています。ナスの皮は美しい紫色をしていますが、実はこの紫色は「ナスニン」と呼ばれる成分です。これはポリフェノールの一種でアントシアニン系の色素なのですが、強い抗酸化作用をもちます。抗酸化作用が高まると、体内の老化を抑制することが可能です。特に血液をサラサラにしたり血管を丈夫にする効果があるため、動脈硬化や高血圧の予防に繋がります。
トイレのお掃除をさせて頂きました。床面、便器の外側と内側を綺麗に拭かせて頂きました。気持ち良くお使い頂けたら幸いです。
お風呂のお掃除を、させて頂きました。排水溝や床面も磨かせて頂きました。
2017年2月7日から家政婦・家事代行サービスを継続利用してくださる顧客様のご自宅に伺ってきました。
本日は、ぷりぷりの帆立がございましたので、アスパラと一緒にバター焼きにさせて頂きました。お掃除は、洗面所、廊下、玄関に、掃除機、拭き掃除もさせて頂きました。
あたたかいご家庭の中、サポートさせていただき、今日もほっこりな一日でした✨変わらない日常の中で、少しでもいつもと違う空気感（料理も会話も含め）になるようまた、気持ちがウキウキするような、笑顔になれるご飯で健康のお役に立てられますように日々、お掃除も含めて、より良い快適な生活のご提供に向けてご希望の内容に添えられますよう精進いたします(^。^)y-.。o○
家政婦・家事代行サービスを週二回定期的にご採用いただき光栄です✨
