長年ご愛好頂いている固定客様より、大切なご友人様をご紹介いただきました。子どものことと自分のことで精神的に寝込むこともあり、薬を飲んで生活をされておられるそうです。自分が楽しいこと、人にしてもらって嬉しい気持ちや癒されることが、自分の為家族の為に必要とのことでした。
目が合うとニコってしてくださる可愛い男の子2人。出来上がる料理を見ては「美味しそう☺」と反応してくださる男の子。
食卓では、ご飯談話が弾んでいるそうで、楽しんで食べてくれる新たな子供達に再び出会いました♪
楽しい食卓になれるよう、工夫こらして、美味しいお食事のご用意を精進しますね(^_-)-☆
☆ヘレカツ
☆茄子とピーマンの味噌炒め
☆大根豚肉の甘辛炒め
☆にらチヂミ
☆カボチャサラダ
☆里芋とイカの煮物
☆大根と人参のもずく酢
☆重ね煮の豚汁
☆ヘレカツ
お肉をフォークでさしてお肉を柔らかくする。塩胡椒をして小麦粉をまぶし、溶き卵にくぐらせパン粉をまとわせて油で揚げる。
☆茄子とピーマンの味噌炒め
カットした野菜も炒め、しんなりしたら挽肉をいため、最後に合わせ調味料をいれて味をなじませる。
☆大根豚肉の甘辛炒め
豚肉と大根を炒めて、出汁と調味料をいれて煮汁が少なくなるまで煮込む。
☆にらチヂミ
千切りにした玉葱・長ネギとカットしたニラに小麦粉と片栗粉をまぶし、すりおろしたジャガイモと卵を混ぜてフライパンで胡麻油を敷いて焼く。
☆カボチャサラダ
カボチャを湯掻いてマッシュして、塩もみした野菜とツナとマヨネーズを混ぜて、塩胡椒で味を整える。
☆里芋とイカの煮物
調味料と出汁の一部を入れてイカを煮込む。一旦イカをあげて、下茹でした里芋と人参を入れて煮込み煮汁が減ったらイカを入れて味をなじませる。
☆大根と人参のもずく酢
スライスした大根と人参を塩もみして、甘酢ともずくを和える。
☆重ね煮の豚汁
重ね煮した野菜と豚肉を豚汁にしました。
2019年10月10から家政婦・家事代行サービスを継続利用してくださる顧客様のところに伺いました。
春土用の時期なので、この時期に食べると良いとされている
「イのつく食べ物」のイカと「白い食べ物」大根を使ったメニューをご用意いたしました。
これからも丁寧な調理で旨味を引き出しご家族の健康の為に、そして楽しい食卓になるよう精一杯努めてまいります。
愛嬌たっぷり可愛い男の子お2人と
愛嬌たっぷり可愛らしい奥様と
穏やかなご主人様と
ご飯とより良い暮らしのご提案に向けて
精進します(^。^)y-.。o○
さぁ、子どもたちの笑顔と日ごろお疲れの奥様が
楽しい食卓となるよう、栄養満点で美味しいお食事ご用意させていただきますね(^^♪
女性ライフワーク協会の家政婦・家事代行サービスをご採用いただき光栄です(^^)/