両親に手作りのものを食べさせてあげたいとご連絡いただきました╰(*´︶`*)╯♡ずっとあなたの事見てたのー❢結構前から❢とビックリなラブコールを頂戴しました♡最近、不思議なことがよく起こります。そして、見てくださってる方がいることに驚いています＼(◎o◎)／！さぁ、ご両親様のリクエストメニューご用意します✨
☆焼きそば（お母様分おひとりのあんかけ焼きそば）
☆ハンバーグ
☆ポタージュスープ
☆春野菜の添え物
昼食と夕食は、食べたいものの好みがあるだろうと思うので、考えるのが面倒でなけければ、メニューを考えていただいています。
＊昼食＊今日はお父様不在の為、お母様のリクエストメニューで、焼きそばを１人分お作りいたしました。焼きそばをフライパンで焼き、1/2はカリカリ食感を加えました。八宝菜は、前回の残り野菜を全て使って、使い切り料理となりました。白菜、人参、玉ねぎ、三つ葉が入っています。野菜と生姜味の中華あんかけ焼きそばの完成です。
＊夕食＊ご両親様リクエストメニューで、ハンバーグとポタージュスープでした。ハンバーグのかくし味は、ヨーグルト、すりおろしにんにくです。生姜とニンニクは滋養強壮にとっても良い食材です。脂っぽくならないで、ジューシーにしっとりするように仕上げます。ポタージュは、前回の里芋の残りに今回ジャガイモを追加で買ってきたので、里芋とジャガイモのミックスポタージュスープで夕食作りをしています。春野菜は、素材ごとに固めて盛らず、今回は散らして、花壇のようにしてみました。これも、ひとつの目新しい料理で日々の楽しさに繋がると良いなと日々ちょっと変わったことを取り入れています。
残った野菜は、次回へ使えるよう、カットしたり、すりおろししたりして、
冷凍庫にお入れしています。
こんばんは‼
スープ絶品でした‼
ハンバーグも美味しかったです😄
今日は六回目でした！お母様がお父様を車椅子押してあげてる様子、お食事しながら話しかける様子見てると、ほほえましいなと本当に思います。「お父さんと結婚してよかったですか？」と聞いたら、「お父さんいい人だから、結婚してよかった」と笑顔でおっしゃるお母様のお言葉が、私の心にじーーんと。
私も、結婚してよかったと思いたいです( *´艸｀)なんて。思いました（笑）
人生の最期を迎えるとき、家族に良かったと言ってもらえる人になりたいなといろんな家庭の様子を見てつくづく感じます。
というのも、以前2年3か月間365日毎日のご飯を作りに行かせていただいたお祖父さんを思い出します。あの頃と同じ年齢のクライアント様ですが、まだまだ暮らしを楽しんでおられます。東京まで、足関節の整体に行かれてるそうです。治療してもらったのに、ひざが痛いんだそう。治療に東京まで行くことに驚いたのですが、旅行気分なんだそうです。家族の存在って人生を豊かにしてくれるものですね。
お父様の舌をうならせる料理で、体のことを考えた調理をしつつ、お好みのテイストに添えられるよう精進です。キッチンも綺麗になるよう整えています。料理とお片付けで、『不自由が当たり前になってた家』から気持ちが良い暮らしへチェンジですヽ(^。^)ノ
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